- Hazelnuts - 120 ગ્રામ
- ખાંડ - 2/3 કપ
- લોટ - 2/3 કપ
- મીઠું - 1/4 ચમચી
- ઓગાળવામાં માખણ - 1/2 કપ
- મોટી ઇંડા - 1 ભાગ
- વેનીલા અર્ક - 1 ટુકડો
- ચોકલેટ - સ્વાદ માટે
1. હેઝલનટને ફ્રાય કરો અને તેને છાલ કરો. પાઉડરી સુસંગતતા માટે ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં હેઝલનટ્સ, ખાંડ, લોટ અને મીઠું જગાડવો. એક પેસ્ટ પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી મિશ્રણ પાઉન્ડ ન કાળજી રાખો. એક વાટકી માં સામૂહિક પરિવહન અને ઓગાળવામાં માખણ અને ઇંડા સાથે જગાડવો. વાટકી આવરે છે અને લગભગ 30 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. 2. કેન્દ્રમાં કાઉન્ટર સાથે 175 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. ચર્મપત્ર સાથે બે પકવવા શીટ્સ દોરી કરવા. કૂલ્ડ કણકમાંથી નાના સમારેલી દડાઓ બનાવો અને પકવવા ટ્રે પર મૂકો. 3. પછી 10 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. 4. દરેક બોલ ટોચ પર ચોકલેટ એક ટુકડો દબાવો અને 10 થી 12 મિનિટ સુધી આછા સોનેરી સુધી સાલે બ્રે.. કૂકીઝ બર્ન ન સાવચેત રહો કાઉન્ટર પર ઠંડી દો 5. વૈકલ્પિક રીતે, ચોકલેટની જગ્યાએ, તમે જામનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આવું કરવા માટે, બોલમાં 10 મિનિટ સુધી લાંબા સમય સુધી ઠંડુ થવું જોઈએ. પછી દરેક ગ્રુવના કેન્દ્રમાં એક અંગૂઠો અથવા તર્જની અથવા એક લાકડાના ચમચીનો ગોળાકાર અંત કરો. 1/4 ચમચી જામ ભરો. રૂમના તાપમાને સીલ કન્ટેનરમાં કૂકીઝને 3 દિવસ સુધી સ્ટોર કરો.
પિરસવાનું: 10