કોર્ન મકાઈનો porridge મકાઈના દાળથી રાંધવામાં આવે છે - પીળા અને પ્રકાશ રંગના કચડી મકાઈની કર્નલો. તે ક્યાં તો નાના કે મોટા હોઈ શકે છે
મકાઈના દાળથી માત્ર અનાજ તૈયાર કરવામાં આવે છે, પણ અન્ય ઘણા ઉત્પાદનો - કાકવી, લોટ, કેનમાં મકાઈ, સ્ટાર્ચ, બિઅર, મકાઈની ટુકડા વગેરે. કોર્ન પોરીજ પોતાને પ્રમાણમાં લાંબા સમય માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે. આશરે એક કલાક સુધી પાણી પર ઉકાળવામાં આવતું ગર્ભાશય, અને વોલ્યુમના ઉકળતા દરમિયાન તેને 3-4 ગણું વધારી શકે છે. આ કિસ્સામાં, porridge, આ રીતે રાંધવામાં આવે છે, એક થોડો ચોક્કસ સ્વાદ ધરાવે છે અને અંશે નિષ્ઠુર છે. તેમ છતાં, અમારા મકાઈના porridge ખૂબ શોખીન દેશમાં.
કોર્ન અનાજ પોષક તત્ત્વોમાં સમૃદ્ધ છે, એટલે કે ગ્રુપ બી, પીપી, ઇ અને વિટામીન એના વિટામિન્સ. વિટામિનો ઉપરાંત તેમાં લોખંડ, સિલિકોન, ખનીજ ધરાવે છે. એમિનો એસિડ અને અન્ય ઓર્ગેનિક પદાર્થો મકાઈ પોર્રિજમાં પણ હાજર છે, અને તે આપણા શરીર માટે ખૂબ મહત્વપૂર્ણ છે.
પ્રથમ સ્થાને કોર્ન અને અનાજ તેના વિખેરાયેલી ગુણધર્મો માટે જાણીતું છે - માનવ શરીરના વિવિધ નુકસાનકારક પદાર્થો, ઝેર અને રેડિઓન્યુક્લીડ્સમાંથી દૂર કરે છે. વધુમાં, પેરિજની ઉપયોગી ગુણધર્મો તેમાં ઉપયોગી કુદરતી ફાયબરના જાળવણીમાં રહે છે, જેનાથી આંતરડા અને પેટ શુદ્ધ થાય છે, અને પછી પાચનની સામાન્ય કામગીરી જાળવી રાખવામાં આવશે. વધુમાં, મકાઈનું porridge એક ઓછી કેલરી ખોરાક છે, તેથી જે લોકો વજન ગુમાવવાનું ઇચ્છે છે, તેઓ મકાઈનો બરછટ સુરક્ષિત રીતે ખાઈ શકે છે. તે જ સમયે, આ વાનગી પણ ખૂબ જ પૌષ્ટિક હોય છે, તેથી વજનમાં ઘટાડા માટે, મકાઇના દહીંમાં અકલ્પનીય લાભ હશે. વધુમાં, મકાઈના ગ્રોટ્સ ઓછી એલર્જેનિક ઉત્પાદનોમાં છે, તેથી દરેક વ્યક્તિ તેનો ઉપયોગ કરી શકે છે - વધતા સંવેદનશીલતાવાળા નાના બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો.
મકાઈના porridge અથવા મકાઈ નિયમિત ઉપયોગ સાથે, તમે રક્તવાહિની તંત્રની સ્થિતિ સુધારવા, હૃદય રોગ જોખમ ઘટાડી શકે છે.
કોર્નની છીણી તેના શસ્ત્રાગારમાં વધુ મહત્વપૂર્ણ ઉપયોગી ગુણધર્મો ધરાવે છે - લોહીના કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડવાની ક્ષમતા, અને તેથી સ્ટ્રોક અને હૃદયરોગના હુમલાનું જોખમ ઘટાડે છે.
કોર્ન પ્રતિરક્ષાને મજબૂત બનાવે છે, ચયાપચયની અસરકારક અસર પડે છે અને તે શરીરમાં એક સામાન્ય સંતુલન જાળવવા સક્ષમ છે. આ બધા ઉપરાંત, મકાઈનો porridge ત્વચાની સ્થિતિ, રંગ, ડેન્ટલ આરોગ્ય અને ગુંદર સુધારવા માટે મદદ કરશે.
ડાયેટિએટિયન્સ, મકાઈના અનાજના લાભદાયી ગુણધર્મોના વધુ લાભ માટે, તે અઠવાડિયામાં ઘણી વખત મકાઈની પૅર્રિજ ખાવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.