ફળ કપકેક આ અદ્ભુત કપકેકને સાલે બ્રે for બનાવવા માટે નાતાલની રજાઓ માટે રાહ જોવી જરૂરી નથી. વર્ષ દરમિયાન ઘણાં ઇવેન્ટ્સ છે, જ્યારે હું મારી અને મારા સંબંધીઓને અસામાન્ય અને સ્વાદિષ્ટ કંઈક સાથે સંતુષ્ટ કરવા માંગું છું. સૂકા ફળોનો મોટો જથ્થો આ કપકેકને અન્ય લોકોથી અલગ પાડે છે. તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે સૂકા ફળો રસ અને દારૂ શોષી લે છે, આ માટે તમારે ઓછામાં ઓછા બે કલાકની જરૂર છે. તેથી, પકવવાની પૂર્વસંધ્યા પર ભરવા કરો. તે રસપ્રદ છે કે કેક એક પેકેજ્ડ સ્વરૂપમાં શેકવામાં આવે છે - તે ચર્મપત્ર અને સિલિકોન સાદડી માં આવરિત કરવાની જરૂર છે. અને એક વધુ મહત્વપૂર્ણ ટીકા - સંકેતોને પકવવા પછી ચર્મપત્રમાં લપેટેલા અને એક દિવસ અથવા વધુ માટે પકવવું છોડી દો. ખરેખર સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ કેકનો આનંદ માણવા માટે આ બધું જ કરવું જોઈએ. શુભેચ્છા!
ઘટકો:- ઇંડા ચિકન 2 પીસી.
- ડાર્ક કિસમિસ 50 ગ્રામ
- રેઇઝન 50 ગ્રામ પ્રકાશ
- ખાંડ 100 ગ્રામ
- હની 1 tbsp એલ.
- ચેરી જામ 1 tbsp એલ.
- એલમન્ડ 50 ગ્રામ
- ઘઉંનો લોટ 100 ગ્રામ
- નારંગી 1 પીસી.
- લિક્યુર "એમરેટોટો" 100 મી
- જાયફળ 1 જી.આર.
- કાર્નેશન પાવડર 1 ગ્રામ
- એલચી 1 ગ્રામ
- મીઠું 1 ચપટી
- માખણ 100 ગ્રામ
- મધુર ફળ 200 ગ્રામ
- સૂકા જરદાળુ 100 ગ્રામ
- પગલું 1 કેક બનાવવા માટે તમારે સુકા ફળ લેવાની જરૂર છે: લિકુર (પ્રાધાન્યમાં ઘેરા બદામી), મધુર ફળ, ઇંડા, ખાંડ, મધ, ચેરી જામ, માખણ, બદામ, લોટ, મીઠું, જાયફળ, એલચી, લવિંગ, નારંગી (રસ અને છાલ)
- પગલું 2 પકવવાની પૂર્વસંધ્યાએ (ઓછામાં ઓછા 2 કલાક) સૂકા ફળો અને સૂકા, સુકા જરદાળુ અને મધુર ફળ ક્યુબોમાં કાપીને.
- પગલું 3 નારંગી સાથે, ઝાટકો દૂર કરો (કોરે મૂકી), રસ બહાર સ્વીઝ. સૂકા ફળોનો મિશ્રણ મિક્સ કરો. યોજવું છોડો, કે જેથી રસ અને દારૂ સૂકા ફળો soaked.
- પગલું 4 બદામ છૂંદો કરવો, તેમને સૂકવી દો, એક પાનમાં થોડું લોટ કરવો. એક કોફી ગ્રાઇન્ડરનો માં અંગત.
- પગલું 5 ગ્રાઉન્ડ બદામ સાથે હળવા ક્રીમ માખણ.
- પગલું 6 અડધા લોટ (50 ગ્રામ) અને મસાલા ઉમેરો (સ્વતંત્ર રીતે મિશ્રિત વધુ અર્થસભર ગંધ - હું સલાહ આપું છું). 5 મિનિટ માટે મધ્યમ ગતિએ ઝટકવું ચાલુ રાખો.
- પગલું 7 ભાગ દ્વારા ખાંડ ઉમેરીને ઇંડા હરાવ્યું, મધ (પ્રાધાન્ય ડાર્ક બિયાં સાથેનો દાણો), ચેરી જામ.
- પગલું 8 લોટ સાથે ઇંડા મિશ્રણને ભેગું કરો. જગાડવો, ઝટકવું 5 મિનિટ માટે.
- પગલું 9 બાકીના લોટને ઉમેરો. બીટ
- પગલું 10 રસ અને મીઠું સાથે સૂકા ફળ ઉમેરો.
- પગલું 11 આ કણક તૈયાર છે.
- પગલું 12 ફોર્મ તૈયાર કરો: સૉક્સને ધ્યાનમાં રાખીને ચર્મપત્ર આકાર બનાવો. ઘાટ માં કણક મૂકો
- પગલું 13 ચર્મપત્રને તાળું મારવું, ઉપરાંત સિલિકોન પાથરણુ સાથે ફોર્મ લપેરો. એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પેક કેક 140 ° સી મૂકો 3 કલાક માટે ગરમીથી પકવવું
- પગલું 14 કાળજીપૂર્વક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ના સમાપ્ત કેક દૂર. ચર્મપત્રમાં સ્ક્રૂ કરો અને સવાર સુધી ફાડી જવા દો.
- પગલું 15 કેક ગાઢ બનશે, એક સમાન રચના - પછી તે તૈયાર છે. કાપીને કપમાં કાપીને કાપીને કાપીને કાપી નાંખીએ.