- લોટ - સ્વાદ માટે (ફોર્મ છાંટવાની)
- "એપલ ટ્રીના સુકા મિક્સ" - 400 ગ્રામ
- ઇંડા - 1 ભાગ
- માખણ - સ્વાદ માટે (ફોર્મ ઊંજવું)
- રેઇઝન - 100 ગ્રામ
- સફરજન - 6 ટુકડાઓ
- ક્રીમ - 0,5 લિટર
1. વાટકી માં, મિશ્રણ રેડવાની કણક બનાવવા માટે, ઇંડા ભંગ અને નરમ માખણ ઉમેરો. 2. અમે કણકને સારી રીતે મિશ્રિત કરીએ છીએ પછી, મલાઈ જેવું મૃદુ તેલ સાથે, પકવવાના વાનગીને ગ્રીસ કરો (ઘાટનું વ્યાસ આશરે ચોવીસથી છ સેન્ટીમીટર છે), લોટથી છંટકાવ કરો. પછી અમે તૈયાર ફોર્મમાં કણક મૂકીએ, અમે બાજુઓ (ઉંચાઈ બે કે ત્રણ સેન્ટિમીટર) બનાવીએ છીએ. 3. કિસમિસ ધોઇ અને પાંચ મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી રેડવું. છાલથી આપણે સફરજન સાફ કરીએ છીએ, તેમને અડધો કાપીને અને કેન્દ્રો દૂર કરીએ છીએ. કણક પર ફેલાતા સફરજનના છિદ્રને ઉત્પન્ન કરો, કિસમિસ સફરજન ભરો. 4. વાટકીમાં પુડિંગ સમૂહ અને ક્રીમને મિક્સ કરો, તેને મિશ્ર કરો. બોઇલને બાકીના ક્રીમમાં લાવો. પુડિંગ સમૂહ, stirring, ક્રીમ માં રેડવાની છે. ત્રીસ સેકંડ સુધી અમે રસોઇ કરીએ અને સફરજનમાં રેડવું. 5. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું ફોર્મ મોકલો, તાપમાન એક સો અને પચાસ એકસો અને સિત્તેર ડિગ્રી છે 6. પછી સફરજન લઇ, તેને ઠંડી દો અને તે ટેબલ પર સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 6