- લોટ - 1 કપ
- પકવવા પાવડર - 1/2 ચમચી
- સોડા - 1/2 ચમચી
- મીઠું - 1/4 ચમચી
- મૃદુ માખણની લાકડીઓ - 1/2 ટુકડા
- ખાંડ - 1 ગ્લાસ
- વેનીલા અર્ક - 1/4 ચમચી
- લીંબુનો રસ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- લીંબુ છાલ - 1 ચમચી
- ઇંડા -1 ભાગ
- છાશ - 1/2 કપ
- બ્લૂબૅરી - 150 ગ્રામ
1. 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. ચર્મપત્ર કાગળની સાથેનો પેન પુલ કરો અને તેને તેલથી છંટકાવ. મોટા બાઉલમાં લોટ, પકવવા પાવડર, સોડા અને મીઠું ભેગા કરો. એકાંતે સેટ કરો 2. મૃદુ માખણ અને 2/3 કપ ખાંડને માધ્યમ ગતિએ 2-3 મિનિટમાં હરાવો. વેનીલા અર્ક, લીંબુનો રસ અને લીંબુ ઝાટકો ઉમેરો. ઇંડા ઉમેરો અને સારી રીતે હરાવ્યું. 3. જ્યારે નીચા ઝડપે ઝટકવું ચાલુ રાખો, ત્રણ સેટમાં લોટનું મિશ્રણ ઉમેરો, તે છાશ સાથે બદલાવ. 4. બ્લૂબૅરી ઉમેરો અને ધીમેધીમે ચમચી સાથે જગાડવો. એક તૈયાર પાઇ આકાર માં કણક મૂકો, સપાટી સરળ. ખાંડના 1 1/2 ચમચી છંટકાવ કરવો જેથી ઉપરથી પાઉ થોડું કડક હોય. 5. સોનેરી બદામી સુધી 20 થી 25 મિનિટ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કેક ગરમીથી પકવવું. તેને 10 મિનિટ માટે કૂલ દો, પછી તેને ચાલુ કરો અને 10-15 મિનિટ માટે હજુ પણ ઊભા રહો. એક વાની પર વળો અને 8 સ્લાઇસેસ કાપી. ઇચ્છિત જો ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે કેક સેવા આપે છે
પિરસવાનું: 8