- સફેદ કોબી - 500 ગ્રામ (ભરવા માટે)
- મીઠું - 10 ગ્રામ (ભરવા માટે - 5 ગ્રામ, ટેસ્ટ માટે - 5 ગ્રામ).
- વનસ્પતિ તેલ - 100 ગ્રામ
- ઘઉંના લોટ - 1 ગ્લાસ (કણક માટે)
- માખણ - 100 ગ્રામ (કણક માટે)
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ (કણક માટે)
- સૌર ક્રીમ 250 ગ્રામ (કણક માટે)
- ખાંડ - 5 ગ્રામ (કણક માટે)
- પકવવા પાવડર - 5 ગ્રામ
1. કટકો કોબી, મીઠું સાથે અંગત સ્વાર્થ 5 મિનિટ માટે છોડો, ત્યાર બાદ વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાયિંગ પાનમાં અમે 10 મિનિટ ફ્રાય કરીએ. 2. કણક તૈયાર આવું કરવા માટે, પ્રથમ ખાટી ક્રીમ સાથે ઇંડા સારી રીતે મિશ્રણ કરો. 3. મૃદુ માખણને મિશ્રણમાં ઉમેરો. અમે બધું સારી રીતે ભળી. મીઠું, ખાંડ, બેકિંગ પાવડર ઉમેરો. સ્ટિરિંગ 4. લોટ ઉમેરો આ કણક ખાટી ક્રીમ એક સુસંગતતા હોવી જોઈએ. 5. મલ્ટિવરાક ઓઇલમાંથી કન્ટેનરને લુબ્રિકેટ કરો. ટેસ્ટમાં 1/2 નું રેડવું. 6. કોબીમાંથી સ્વેચ્છાથી રસ કાઢો. પછી તે કણક પર ફેલાવો ટોચ બાકી કણક રેડવાની જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે તલનાં બીજ સાથે છંટકાવ કરી શકો છો. 7. "ખાવાનો" મોડ પર મલ્ટીવર્ક કરો, સમય 1 કલાક છે. સિગ્નલ સંભળાય તે પછી, કેકને અન્ય 15 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવા દો. પછી કેકને બહાર કાઢો અને કૂક કરો. બોન એપાટિટ! તમારા કામ પ્રશંસા કરવામાં આવશે!
પિરસવાનું: 8