વટાણા - હાર્દિક, ખૂબ ઉપયોગી અને તે જ સમયે એક સંપૂર્ણ ઓછી કેલરી ઉત્પાદન, જે કોઈપણ વય માટે શ્રેષ્ઠ છે. મુખ્ય સમસ્યા, કારણ કે આ દાળમાંથી દાળો અને અન્ય વાનગીઓ અમારા કોષ્ટકમાં ભાગ્યે જ ભાગ્યે જ આવે છે, તે તેમની તૈયારીની જટિલતા છે. જો કે, મલ્ટિવેરિયેટના સ્વરૂપમાં પ્રગતિથી તમામ મુશ્કેલીઓ દૂર કરવામાં આવે છે જે માસ્ટર્સને સતાવે છે.
મલ્ટિવેરેટમાં વટાણા રસોઇ કેવી રીતે?
સરળ અને સૌથી સામાન્ય વિકલ્પ વટાળા દાળો છે. તે માંસ અને માછલી માટે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે કામ કરે છે, ઇંડા અને પોતે પાઈ માટે ભરણ બની શકે છે. મલ્ટિવેરિયેટ્સના યુગ પહેલાં, પ્રથમ તેને સૂકવવા માટે જરૂરી હતું, અને પછી લાંબા સમય સુધી કઠોળની ઉકાળવાને અનુસરો, ક્યારેક દાળો અને ગરમ પાણી રેડતા. હવે રસોઈ પ્રક્રિયા વધુ સરળ લાગે છે:વિકલ્પ નંબર 1 સસ્તા અને આહાર:
- બીન પાણી સાથે ધોવાઇ જાય ત્યાં સુધી તે સ્પષ્ટ બને.
- વાટકી માં રેડવાની
- 1 થી 2 ના ગુણોત્તરમાં પાણી ઉમેરો.
- છિદ્ર માટે ઓછામાં ઓછા બે કલાક માટે સમગ્ર કર્નલો માટે "ક્વીનિંગ" મોડમાં ઉપકરણને સેટ કરવા માટે - એક કલાક પર્યાપ્ત છે
- ડિવાઇસ બંધ કરી દેવા પછી, પોર્રિજ ઉપર જગાડવો - તમારી આંખો પહેલાં જ ડાળીઓ એક ઉમદા રસોમાં ફેરવાશે.
- સ્વાદ માટે સોલિમ - અને પોરીજ તૈયાર છે!
વિકલ્પ નંબર 2. પૂરતી મીંજવાળું:
- પાણીને સાફ કરવા માટે વાટકોને વીંછળવું અને બાઉલમાં રેડવું.
- પાણીને છેલ્લા સમય કરતા સહેજ ઓછી જરૂર પડશે- 1 ગ્લાસ કોરો દીઠ આશરે 1.75 કપ.
- સીધા વાટકી માં અમે માખણ એક સ્લાઇસ મોકલો.
- તેમ છતાં legumes અને રાંધવા પછી મીઠું ભલામણ, જો તમે અગાઉથી મીઠું જો આ રેસીપી વધુ સારી રીતે મળશે.
- તમે તમારા મનપસંદ મસાલા અને શાકભાજી (ખાડીના પાંદડા, મરીના દાણા, મસાલેદાર મૂળ, ડુંગળી, ગાજર અને લસણ) નો ઉપયોગ સ્વાદને વધુ સમૃદ્ધ અને મલ્ટીફાયટેડ બનાવવા માટે કરી શકો છો;
- તેવી જ રીતે અગાઉના પદ્ધતિ પ્રમાણે, સંપૂર્ણ કઠોળને 2 કલાક માટે સ્ટયૂ, છિદ્ર - 1 કલાક.
મલ્ટિવાર્કમાં વટાણા અને પીવામાં ઉત્પાદનોનો સૂપ
અમારી સૂચિ પરનો બીજો, પરંતુ ઓછા લોકપ્રિય અને પ્રિય વિકલ્પ નથી, પીવામાં ઉત્પાદનો સાથે સૂપ છે. આ પ્રથમ વાનીનો જબરજસ્ત સ્વાદ બાળપણથી મોટાભાગના લોકો સાથે પરિચિત છે, અને આધુનિક ઘરેલુ ઉપકરણો તેની તૈયારીની તકનીકીને સરળ બનાવી શકે છે.અમારે શું જરૂર છે:
- પીવામાં માંસ (ડુક્કરની પાંસળી, બેકન, ધૂમ્રપાન કરાયેલ વાછરડાનું માંસ અથવા ચિકન, સોસેજ);
- વટાણા - 1 ગ્લાસ;
- ડુંગળી - 1 મધ્યમ બલ્બ;
- ગાજર - 1 માધ્યમ;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ રુટ - 1 ભાગ;
- બટાકાની - 2-3 પીસી.;
- ખાડી પાંદડા, મરીના દાણા, મીઠું, ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે
એક મલ્ટિવેરિયેટમાં પીવામાં સૂપ તૈયાર કરવા માટે રેસીપી અને પીવામાં માંસ સાથે માંસ:
- ઉડીથી બેકન અથવા પીવામાં બેકોન વિનિમય કરો અને તેને "ફ્રિંગ" મોડમાં ઉપકરણના બાઉલમાં મોકલો.
- ડુંગળી અને ગાજર નાના સમઘનનું કાપવામાં આવે છે અને ફેલાવવા માટે વાટકીમાં ઓગાળવામાં આવેલી ચરબી (જો જરૂરી હોય તો, માખણ અથવા વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો) મોકલો.
- બટાટા સંપૂર્ણપણે લોટના અવશેષો સુધી ધોવાઇ જાય છે, અમે પાણીને ડ્રેઇન કરે છે અને મલ્ટિવર્કના બાઉલમાં મોકલો.
- 1 થી 3.5 ની ગણતરી સાથે પાણી ઉમેરો, મીઠું ઉમેરો, મસાલા ઉમેરો અને 40 મિનિટ માટે "ક્વીનિંગ" મોડ સેટ કરો.
- આ સમય દરમિયાન, અમે બટાટા છાલ અને કાપી નાંખ્યું માં તેમને કાપી, એ જ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ના રુટ સાથે કરવામાં આવે છે
- અમે તેને પીવામાં માંસના ભાગો દ્વારા કાપી દીધું
- 40 મિનિટ પછી, સૂપ પરના બટાકાની અને માંસને ઉમેરો, અન્ય 20 મિનિટ માટે સ્ટયૂ.
- ફિનિશ્ડ વાનગીમાં આપણે સમારેલી ઊગવું ઉમેરીએ છીએ અને અમે ટેબલ પર પીવામાં ઉત્પાદનો સાથે પીટ સૂપ સેવા આપીએ છીએ.
એક મલ્ટિવેરિયેટમાં માંસ સાથે વટાણા માટે રેસીપી
બાફેલી કઠોળના પોષક મૂલ્ય તેમને એવા લોકો માટે એક અનન્ય પ્રોડક્ટ બનાવે છે કે જેઓ તેમનું વજન જુએ છે અને સક્રિય જીવનશૈલી જીવે છે. ઓછામાં ઓછી ચરબીવાળી સામગ્રી, પ્રોટીનની મોટી માત્રા સાથે ઓછી કાર્બોહાઇડ્રેટ સામગ્રી, આવા ભોજનને યોગ્ય લંચ અથવા ડિનર માટે ઉત્તમ વિકલ્પ બનાવે છે. ચિકન સ્તન અથવા લીન વાછરડાનું માંસ જેવા આહાર માંસ ઉમેરો - અને સંપૂર્ણ પ્રોટીન તૈયાર છે!તમારે શું કરવાની જરૂર છે:
- દુર્બળ વાછરડાનું માંસ - 300 ગ્રામ;
- વટાણા - 1.5 કપ;
- ગાજર - 2 નાની અથવા 1 મોટી;
- ડુંગળી - 1 માધ્યમ;
- લસણ - 1-2 લવિંગ;
- વનસ્પતિ તેલ - 1-2 tbsp. ચમચી;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મૂળ, પત્તા, સ્વાદ માટે મસાલા, મીઠું
પગલું દ્વારા માંસના પગલાં સાથે વટાણાને રાંધવાની પદ્ધતિ:
- અમે વાટકી માં તેલ રેડવું અને તે "frying" સ્થિતિમાં reheat.
- અમે તેમને ડ્રેસિંગ ડુંગળી અને ગાજર મોકલીએ છીએ.
- 5-10 મિનિટ પછી આપણે બચાવી લીધેલ શાકભાજીઓમાં વાછરડું અને લગભગ 7 મિનિટ ફ્રાય ઉમેરો.
- અમે સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ દાળો, લસણ, મીઠું અને મસાલાઓના સમગ્ર લવિંગના બાઉલમાં ઊંઘી જઈએ છીએ અને 1 થી 2 પાણી રેડવું, "શ્વસન" શાસન મૂકો.
- એક કલાક પછી, એક સ્વાદિષ્ટ, સંતોષકારક અને ઉપયોગી રાત્રિભોજન અથવા પ્રોટિનથી ભરપૂર ડિનર તૈયાર છે.