અમે દુર્બળ borsch રાંધવા ખૂબ હું borsch તૈયાર કરવા માંગો. તે હંમેશાં સુંદર અને સ્વાદિષ્ટ બને છે તેથી મેં મલ્ટિવાર્કા માટે કસોટી કરવાનો નિર્ણય કર્યો - આ ચમત્કારના પોટના સ્વાદિષ્ટ બૉસ્ચ બનશે. મારા શંકાઓ વાજબી ન હતા. બોર્શટ ક્યારેય તરીકે સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત હતો એક શબ્દમાં, મને ફરી એક વાર ખાતરી થઇ હતી કે તમે મલ્ટિવેરિયેટમાં બૉર્સચટ રસોઇ કરી શકો છો. બોર્સ્ચનું તેમનું હસ્તલેખન સાચવેલ હતું. Borscht માં સૌથી મહત્વની વસ્તુ મહત્તમ તમામ વિટામિન્સ રાખવા છે. હું રસોઈ ઓવરને અંતે beets મૂકે છે કે શા માટે છે. કોબી, જેથી ખૂબ નરમ બની નથી, પણ, જો છેલ્લા મૂકવામાં. હું તમારી સાથે આ રેસીપી શેર કરવા માટે ઉત્સુક છું. બોન એપાટિટ!
ઘટકો:- ડુંગળી 1 પીસી.
- મરી મીઠી 1 પીસી
- લાલ બીજ 60 ગ્રામ
- લસણ 3 ડેન્ટિકલ્સ
- મીઠું સમુદ્ર 1 tsp.
- ટામેટા રસ 200 મી
- બીટ્સ 2 પીસી
- સફેદ કોબી 1 પીસી.
- બટાકા 5 પીસી.
- સેલરી રુટ 200 ગ્રામ
- ઓલિવ તેલ 3 tbsp એલ.
- ગાજર 1 પીસી.
- પાણી બાફેલી 1200 મી
- પગલું 1 મલ્ટિવર્કમાં બોર્સચેટ તૈયાર કરવા માટે, તમારે ઓલિવ ઓઇલ, ડુંગળી, ગાજર, સેલરી રુટ, મીઠી મરી, બટાટા (મધ્યમ કદના), સેલરી રુટ, 1/2 બીજ મલ્ટિસ્ટેકન, કોબી (નાના માથા), લસણ, બીટનો કટ (I 2 નાના), ટમેટા રસ (હોમમેઇડ), બાફેલી ગરમ પાણી, મીઠું.
- પગલું 2 કઠોળ ખાડો અગાઉથી બાફવું
- પગલું 3 બાઉલ મલ્ટીવર્કીના તળિયે (મારી પાસે પેનાસોનિક મલ્ટીવર્ક છે) 2 tbsp રેડવાની છે. એલ. ઓલિવ તેલ
- પગલું 4 છાલ ડુંગળી, નાના સમઘનનું કાપી.
- પગલું 5 ગાજર છીણવું. ધનુષ ઉમેરો જગાડવો
- પગલું 6 કચુંબરની વનસ્પતિ રુટ સાફ. નાના સમઘનનું કાપો. શાકભાજીમાં ઉમેરો મલ્ટિવર્કમાં બાઉલ મૂકો. કવર બંધ કરો. રસોઈ મોડ "બેકિંગ" સક્ષમ કરો સમય સેટ કરો 15 મિનિટ "પ્રારંભ કરો" ને સક્ષમ કરો
- પગલું 7 આ દરમિયાન, બાકીના શાકભાજીને રસોઇ કરો: પૂર્વ-રાંધેલા કઠોળ; ધોવું, છાલ અને બટાકાની કાપી; ધોઈ, સ્વચ્છ અને મીઠી મરીના પાતળી સ્લાઇસેસમાં કાપી.
- પગલું 8 મલ્ટિવેરિયેટના બાઉલમાં તૈયાર શાકભાજી ઉમેરો.
- પગલું 9 મલ્ટીવાર્કાના બાઉલને શાકભાજીમાં 1 લિટર ગરમ ઉકળતા પાણીમાં ઉમેરો. કવર બંધ કરો. રસોઈ મોડ "ક્વીનિંગ" ચાલુ કરો. સમયને 40 મિનિટ સુધી સેટ કરો. "પ્રારંભ કરો" ને સક્ષમ કરો
- પગલું 10 દરમિયાન, અમે borsch માટે ડ્રેસિંગ તૈયાર કરી રહ્યા છીએ. આવું કરવા માટે, તમારે ઓલિવ તેલ, ટમેટા રસ લેવાની જરૂર છે, પાતળી ટૂંકા બાર સાથે બીટને હરાવીને, લસણને બારીક રીતે વિનિમય કરો.
- પગથિયું 11 શાકભાજીના તળિયે ઓલિવ તેલ 1 tbsp રેડવાની છે. એલ, અદલાબદલી beets અને લસણ ઉમેરો. ધીમા આગ મૂકો હોલ્ડ, stirring, 5-7 મિનિટ.
- પગલું 12 ટમેટા રસ ઉમેરો. બોઇલ લાવો ગરમી દૂર કરો
- પગલું 13 કચરો કોબી. ઉડી વિનિમય સુવાદાણા.
- પગલું 14 સિગ્નલ પછી, મલ્ટિવર્ક ખોલો. રિફ્યુઅલિંગ ઉમેરો જગાડવો મીઠું
- પગલું 15 કોબી અને ગ્રીન્સ ઉમેરો. 200 મિલિગ્રામ સાથે ઉકળતા પાણી ઉપર ટોચ. કવર બંધ કરો. રસોઈ મોડ "ક્વીનિંગ" ચાલુ કરો. સમય 20 મિનિટ સુધી સેટ કરો. "પ્રારંભ કરો" ને સક્ષમ કરો
- પગલું 16 સિગ્નલ પછી, મલ્ટીવર્ક બંધ કરો. ઢાંકણ ખોલો. Borsch તૈયાર છે. સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો. મલ્ટિવર્કથી બાઉલને કાળજીપૂર્વક દૂર કરો.
- પગલું 17 એક સીરામિક શાક વઘારવાનું તપેલું માં borsch રેડવાની રાત્રિભોજન માટે હોટ સેવા આપે છે આ borsch ખાટી ક્રીમ, લસણ અથવા ડુંગળી લીલા, pampushki ઉમેરી શકો છો.