- બીફ - 800 ગ્રામ (હું હાડકા સાથે માંસનો ઉપયોગ કરીને કોબી સૂપ ઉકળવા માગું છું, પરંતુ માંસ પણ ફિટ થશે.)
- બટાકા - 200 ગ્રામ
- ગાજર - 100 ગ્રામ
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ (1 બલ્બ સૂપમાં અને બીજું - ફ્રાયમાં જાય છે.)
- પૅપ્રિકા - 1 ટુકડો
- ટોમેટોઝ - 5 ટુકડાઓ
- કોબી - 500 ગ્રામ
- કઠોળ - 400 ગ્રામ (તમારે સફેદ બીજની 1 આવશ્યકતા છે.)
- સૂર્યમુખી તેલ - 4 વસ્તુઓ. ચમચી
- મીઠું, મસાલા, જડીબુટ્ટીઓ - - સ્વાદ માટે
માંસ છૂંદો અને બાઉલ મલ્ટીવર્કમાં મૂકો. 1.5 લિટર ઠંડા પાણી સાથે માંસ ભરો, ડુંગળી ઉમેરો, વનસ્પતિ તેલનો ચમચી અને સૂપ માટે પકવવાની પ્રક્રિયા (જો ઇચ્છા હોય તો) મલ્ટીવર્કરને "ક્વીનિંગ" મોડમાં 2 કલાક માટે વળો. જ્યારે સૂપ બ્રેડ, છાલ અને શાકભાજી કાપી છે ડુંગળીના પાતળા વિનિમયથી, મોટા છીણી પર ગાજર ઘસવું, અને ટૂંકા સ્ટ્રો સાથે બલ્ગેરિયન મરીનો વિનિમય કરવો. એક frying માં વનસ્પતિ તેલ 3 tablespoons રેડવાની અને ડુંગળી મૂકે. જ્યારે ડુંગળી સ્પષ્ટ થાય છે, ગાજરને પાનમાં ઉમેરો જ્યારે શાકભાજી તળેલા હોય છે, ત્યારે મોટી છીણી ટમેટાં (સ્કિન્સ કાઢી નાખ) પર ઘસવું. ફ્રાઈંગ પેનમાં બર્ગ્ડીની મરી અને ફ્રાય ઉમેરો, દંપતી થોડી મિનિટો માટે. થોડી મિનિટો પછી, તળેલી ટામેટાંને ફ્રાઈંગ પાનમાં ઉમેરો. 4-5 મિનિટ માટે સ્ટયૂ. શેકીને બાફવામાં આવે છે, બાકીની શાકભાજી તૈયાર કરો. કટકો કોબી અને નાના સમઘનનું માં બટાટા કાપી (બાજુ 1 સે.મી.). કઠોળ ના બરણી ખોલો. પ્રોગ્રામ સિગ્નલના અંત પછી, મલ્ટિવર્ક ખોલો. બલ્બ દૂર કરો અને ફીણ દૂર કરો. મલ્ટિવાર્કમાં શાકભાજી અને ફ્રાયને રદ કરો, મીઠા સાથે મોસમ અને મસાલાઓ ઉમેરો. "ક્વીનિંગ" મોડ પસંદ કરો અને ટાઇમર 1 કલાક માટે સેટ કરો. બીપ પછી, મલ્ટિવર્કને બંધ કરો, ઢાંકણને ખોલો અને સૂપમાં બારીક અદલાબદલી ઊગવું અને લસણ ઉમેરો. જગાડવો અને તે 10-15 મિનિટ માટે યોજવું દો. પ્લેટો પર સૂકાયેલી સૂપ રેડવું. ખાટા ક્રીમ અને ઔષધો સાથે સેવા આપે છે. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 8