- ચિકન સ્તનો - 2-3 ટુકડાઓ
- મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે
- લોટ - 2-3 આર્ટ ચમચી
- માખણ - 30 ગ્રામ
- બલ્બ - 1 ભાગ
- લસણ - 6 દાંત
- સફેદ સૂકા વાઇન - 120 મિલિલીટર
- ચૂનો અથવા લીંબુનો રસ - 15 મિલીલીટર
- ટોમેટોઝ - 200 ગ્રામ
- સૂપ ચિકન - 120 મિલીલીટર
- બેસિલ - - સ્વાદ માટે
સામાન્ય રીતે, ચિકન તે કિસ્સાઓમાં એક આદર્શ વસ્તુ છે જ્યારે ઉતાવળમાં લંચ કે ડિનર રાંધવા માટે જરૂરી હોય છે. અંગત રીતે, અમારી પાસે ચિકન છે અમારા પરિવારમાં - લગભગ સૌથી વધુ લોકપ્રિય રોજિંદા બપોરના અને રાત્રિભોજન, કારણ કે કેટલાક રાંધણ આનંદ માટે સમય અને ઊર્જાના કામ પછી વધુ નથી, પણ હું નોનસેન્સ ખાવા માગતી નથી. કાચી શાકભાજીની સૉસમાં ચિકન પૅલેટ - તે વાનીના તે સ્વાદિષ્ટ, મૂળ અને સંપૂર્ણ સ્વાદ છે, જે કામ પર, તૈયાર કર્યા પછી, ખૂબ રાંધણ પ્રેરણા વિના તૈયાર કરી શકાય છે. પાકકળા! એક મસાલેદાર વનસ્પતિ સૉસમાં ચિકન પૅલેટની વાનગી: 1. ચિકનનું સ્તન અસ્થિથી અલગ છે અને અડધો ભાગ કાપી છે. દરેક ટુકડા મીઠું અને મરી સાથે ઘસવામાં પછી ચિકન દરેક ભાગ સંપૂર્ણપણે લોટ માં રોલ 2. ફ્રાઈંગ પાનમાં, માખણ ઓગળે, ચિકનના ટુકડા મૂકો. 3. તૈયાર થતાં સુધી કૂકડો - માધ્યમ ગરમી પર બંને બાજુઓ પર 7-10 મિનિટ. તપાસ કરવા તત્પરતા સરળ છે: જો આપણે પારદર્શક રસ બહાર વહેએ છીએ - એટલે કે, તે તૈયાર છે. 4. જ્યારે ચિકન શેકીને શેકવામાં આવે છે, ત્યારે આપણે અન્ય ઘટકોનો સામનો કરીશું - ડુંગળી, લસણ અને ઊગવું વિનિમય કરવો (મારી પાસે તુલસીનો છોડ છે). 5. પાનથી ચિકનને દૂર કરવા તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાઇડ, અને તેના બદલે તે જ ફ્રાઈંગ પાનમાં, સોનેરી સુધી ડુંગળી અને લસણ મૂકો. ચિકન તેલ ના frying પછી ખૂબ જ ઓછી હોય તો - અલબત્ત, થોડું ઉમેરો. 6. જ્યારે ડુંગળી અને લસણ સોનેરી થાય છે - આપણે વાઇન અને ચૂનોનો રસ ઉમેરીએ છીએ. 7. આ પછી તરત જ, ચિકન સૂપ અને પાન માં ઉડી અદલાબદલી (પણ વધુ સારી જમીન) ટામેટાં ઉમેરો. ગરમીને ધીમાથી ઘટાડો અને ચટણી ઉકળવા સુધી ઇચ્છિત સુસંગતતા પ્રાપ્ત થાય. 8. જ્યારે ચટણી તમને તે ગમે તે રીતે મળે છે - તેમાં ચિકન મૂકો, તેને તુલસીનો છોડ સાથે છંટકાવ, તેને ગરમ કરો અને આગમાંથી દૂર કરો બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 4-6