ચોક્કસ, ઘણા કચુંબર "દાડમ કંકણ" વિશે સાંભળ્યું દેખીતી રીતે, તેને મધ્યમાં ખુલેલી અને દાડમના અનાજની ઉપરની પડ સાથે રાઉન્ડ આકારના કારણે તેને કહેવામાં આવતું હતું.
આવા સારવાર કેવી રીતે તૈયાર કરવી
કારણ કે કચુંબરને સ્તરોમાં નાખવામાં આવે છે અને તેના આકારનું નિરીક્ષણ કરવાની જરૂર છે, એવું લાગે છે કે તે ખૂબ જટિલ છે. પરંતુ રસોઈ પ્રક્રિયામાં તમે જોશો કે ત્યાં કોઈ મોટી મુશ્કેલીઓ નથી, અને જે વાનગીનો ભાગ છે તે ખૂબ ખર્ચાળ નથી અને તે તમામ વર્ષ રાઉન્ડમાં ઉપલબ્ધ છે.
ઇન્ટરનેટ પર આ વાનગીમાં સમર્પિત ઘણાં લેખો અને તેની તૈયારી માટે ભલામણો છે પરંતુ આ લેખમાં, અમે ફક્ત હોસ્ટેસીસના કાર્યને સરળ બનાવવા માટે વ્યવહારુ સલાહ આપતા નથી, પરંતુ ક્લાસિક કચુંબર રેસીપી પણ મુકીએ છીએ.
તેથી, તમને જરૂર પડશે:
- અસ્થિ અથવા પૅલેટ વગર ચિકનના સ્તન - 250 ગ્રામ (તમે પીવામાં માંસ લઈ શકો છો, પછી વાનગીને વધારાની સુગંધ મળશે)
- બટાટા, બીટ્સ અને ગાજર - 2 પીસી.
- ઇંડા - 3 પીસી
- ડુંગળી - 1 પીસી.
- ગાર્નેટ - 1 પીસી.
- અખરોટ - 2 tbsp. એલ.
- વનસ્પતિ તેલ
- મેયોનેઝ
- મીઠું, મરી
- પ્રથમ અમે ઉત્પાદનો તૈયાર. શાકભાજી કાળજીપૂર્વક ધોવામાં આવે છે, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવામાં અને ઠંડા પાણી રેડવામાં. થોડું મીઠું ઉમેરો અને સ્ટોવ પર મૂકો. બટાટા, ગાજર અને બીટ્સમાં રસોઈના સમયનો સમય હોય છે, સમયાંતરે તેમને કાંટોથી વેદવું અને તેને ઉકળતા પાણીથી બહાર કાઢવું.
- અમે માંસ ઉકળતા પાણીમાં મૂકીએ અને રસોઈયા. રસોઈના અંતમાં મીઠું અને બે પાંદડાઓ ઉમેરો. આ પટલ ખૂબ ઝડપથી રાંધવામાં આવે છે - લગભગ વીસ મિનિટ. જો તમારી પાસે અસ્થિ અથવા પગ પર સ્તન હોય, તો ત્યાં સુધી બમણું રાંધવાનું હોય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ.
- એ જ રીતે, અમે ઇંડા રાંધવા.
- બધા ઘટકો ઠંડુ પાણીના પ્રવાહમાં (માંસ સિવાય) ઠંડુ થવું જોઈએ. કાપવા માટે આગળ વધો જો તમે તેને વિવિધ પ્લેટ પર શેર કરો તો તે સારું છે. તેથી ભવિષ્યમાં કચુંબર રચવાનું સરળ બનશે. તેથી, શાકભાજી અને ઇંડા છાણ પર ઘસવામાં, ચિકન સમઘનનું કાપી.
- ડુંગળી મોટા ટુકડા (અડધા ભાગની એક ક્વાર્ટર) માં કાપી અને વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય સુધી તે પારદર્શક બને છે.
- ઉડીથી બદામ વિનિમય કરવો અથવા તેમને બ્લેન્ડર સુધી ચોળવું.
અમે કચુંબર ફેલાવો શરૂ
આવું કરવા માટે, મોટી ફ્લેટ પ્લેટ લો અને તેના કેન્દ્રમાં કાચ અથવા સ્વચ્છ બોટલ મૂકો તે કચુંબર ડ્રેસિંગ માટે આધાર તરીકે સેવા આપશે.
સ્તરો નીચે પ્રમાણે ગોઠવવામાં આવશે:
- ચિકનનું અડધું, થોડું જોડાયેલું અને મરી સાથે છંટકાવ.
- મીઠું અને મરી સાથે ગાજર
- એ જ રીતે અમે બટાટા ફેલાવો.
- વોલનટ્સ
- અર્ધ સલાદ + મીઠું અને મરી
- ફરીથી કાપલી બદામ
- ફ્રાઇડ ડુંગળી.
- ફરીથી, મીઠું ચડાવેલું અને મરી ચિકન ઉમેરો.
- છેલ્લા બદામ ફેલાવો
- લોખંડની જાળીવાળું ઇંડા સાથે છંટકાવ.
- બાકીના બીટ્સને મરી સાથે ફેલાવો.
દરેક સ્તરે મેયોનેઝના ખાદ્યપદાર્થો સાથે ઉકાળો હોવું જોઈએ, જેમાં ટોચનો સમાવેશ થાય છે. પછી તમામ સ્તરો નાખવામાં આવે છે, કાચ લેવા અને દાડમ બીજ સાથે લેટીસ સમગ્ર સપાટી આવરી. તાત્કાલિક વાનગીની સેવા ન કરવી તે સારું છે, પરંતુ રાત્રે રેફ્રિજરેટરમાં ઊભા રહો. જો ઇચ્છિત હોય, તો ડુંગળી અને ગાજરને લોખંડની જાળીવાળું પનીર અને અથાણું કાકડીઓ સાથે બદલી શકાય છે. તીક્ષ્ણતા માટે, તમે વાઇન સરકો સાથે દરેક સ્તર છંટકાવ કરી શકો છો.