- પાસ્તા (પાસ્તા) - 150 ગ્રામ
- મસેલ્સ (સીઝેલ વગર) - 200 ગ્રામ
- ઝીંગા - 200 ગ્રામ
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એક ટોળું - 1 પીસ
- એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું ઓફ Sprig - 2 ટુકડાઓ
- વ્હાઇટ ડ્રાય વાઇન - 100 મિલીલીટર
- લસણ - 2 દાંત
- ચેરી ટમેટાં - 10 ટુકડાઓ
- ઓલિવ તેલ - 30 મિલીલીટર
- મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે
મસલ અને ઝીંગા સાથેના પાસ્તા પરંપરાગત દક્ષિણી ઇટાલિયન વાનગી છે, જે દરિયા કિનારા વિસ્તારોમાં, તેમજ સિસિલી અને સારડિનીયામાં બ્રાન્ડેડ છે. જો તમે જાણતા નથી કે ઝીંગું અને શેવાળ રસોઇ અને સેવા કેવી રીતે શ્રેષ્ઠ છે - ઇટાલિયન શેફના અનુભવનો લાભ લો અને આ સ્વાદિષ્ટ પાસ્તા રાંધવા. એક સારા સફેદ વાઇન સાથે જોડી એક ખૂબ જ સુંદર, સૌંદર્યલક્ષી અને દારૂનું રાત્રિભોજન છે તેથી, ઝીંગા અને મસલ સાથેના પાસ્તા માટે રેસીપી: 1. મેકરિયો (મેં વિવિધ પ્રકારના ઘણાં ઉપયોગ કર્યા છે, પરંતુ તમે કોઈ પણ કરી શકો છો - તે જ સ્પાઘેટ્ટી સારી છે) ઉકળતા પાણીમાં ફેંકી દો અને ઉત્પાદનોના પેકેજિંગ પર દર્શાવેલ કરતાં ઓછી 2 મિનિટ માટે રાંધવા. 2. વિશાળ પૅન લો, ઓલિવ ઓઇલ સાથે તેને ગરમ કરો. અમે લસણના ઘાટા રંગ સુધી મધ્યમ ગરમી પર ફ્રાય લસણના અડધા અને લવિંગમાં શેકીને શેકીને ચૅરી ટમેટાં મૂકીએ છીએ. પછી ઝીંગાને પાનમાં મુકો (પ્રથમ પૂંછડીને સાફ કરવી જોઈએ) અને મસેલ્સ. 2-3 મિનિટ માટે ફ્રાય. 3. જ્યારે ઝીંગા અને શેવાળ ભઠ્ઠીમાં છે, ત્યારે દંડ પેરસ અને રોઝમેરીને કાઢો. 4. ફ્રાઈંગ પાન માં વાઇન રેડવાની. અમે ગ્રીન્સ ઉમેરો. લગભગ 2 મિનિટ માટે વાઇનમાં સ્ટયૂ સીફૂડ, જોરશોરથી stirring, જેના પછી પાનની તમામ સમાવિષ્ટો કાળજીપૂર્વક એક બાઉલમાં મૂકવામાં આવવી જોઈએ, અને ચટણી - ફ્રાઈંગ પાનમાં છોડી દીધી. ફ્રાઈંગ પેનમાં બાકી ચટણીમાં રાંધેલી પાસ્તા ફેલાયેલી છે. જગાડવો અને 2 વધુ મિનિટ માટે આ ચટણી માં રસોઇ. 5. શાકભાજી સાથે પાસ્તા અને સીફૂડ મિક્સ કરો અમે તેને સારી રીતે મિશ્રિત કરીએ છીએ. હું તમને અભિનંદન ઉતાવળ કરવી - મસલ સાથે પાસ્તા અને ઝીંગા તૈયાર છે :) તે માત્ર ચશ્મામાં સફેદ વાઇન રેડવાની છે, અને પ્લેટ્સ પરના ભાગમાં પેસ્ટને મૂકીને અને ટેબલ પર સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 1-2