- મોટા ટમેટાં - 5 ટુકડાઓ
- ટામેટા રસ અથવા પાસ્તા - 3 કપ
- લાલ ડુંગળી - 1 ટુકડો
- લસણ - 3 દાંત
- કાકડી - 2 ટુકડાઓ
- વિનેગાર - 2 ચમચી
- મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે
ટામેટાંના પ્રથમ અંધાધૂંધીના નાના નાના ટુકડા કાપી નાખવામાં આવે છે. બ્લેન્ડર બાઉલ અથવા પ્રોસેસર માં અદલાબદલી ટામેટાં લોડ કરો. કાકડીઓ છાલ સાથે. અડધી કાકડી ઉડીથી કાપીને બાકી છે, બાકીની અડધી કાકડી છોડતી વખતે. અમે સાફ અને લાલ ટુકડાઓમાં લાલ ડુંગળી કાપી. કાપલી ડુંગળી અને કાકડીઓ, તેમજ લસણના લવિંગને લીધે, ટેન્ડર માટે બ્લેન્ડરની વાટકીમાં મૂકવામાં આવે છે. પછી શાકભાજીમાં અડધા કપ ટમેટા રસ (જો પેસ્ટનો ઉપયોગ કરીને, તેને પાણીથી હળવા કરો) વિશે ઉમેરો. બ્લેન્ડર બાઉલની તમામ સમાવિષ્ટો એકરૂપતા માટે ગ્રાઇન્ડ કરો. અમે આદર્શ રીતે સામૂહિક માસની જરૂર નથી - ભલે તેમાં ટામેટાંમાંથી અનાજ હોય, તો તે ઠીક છે. મુખ્ય વસ્તુ પ્રવાહી સુસંગતતા અને મોટા ભાગની શાકભાજીની ગેરહાજરી છે. અમે બ્લેન્ડર બાઉલની સામગ્રીઓને એક અલગ કન્ટેનરમાં રેડવું. અમે બાકીના ટમેટા રસ, સરકો (જ્યાં સુધી મને ખબર છે, સરકો કાચા ખાદ્ય નિયમોનો વિરોધાભાસ નથી), મીઠું અને મરી ઉમેરો. તમે તુરંત જ સેવા આપી શકો છો, પ્લેટમાં થોડો ઉડી અદલાબદલી કાકડી અને લાલ ડુંગળી ઉમેરી રહ્યા છે. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 6