રસદાર સુગંધિત માંસ બીફ માંસ ટેન્ડર અને રસાળ બનાવવા માટે, તમે માંસ સાથે ભેગા ઔષધોનો ઉપયોગ કરીને તેને કાદવ કરી શકો છો. આજે આપણે રાઈ-મધ માર્નીડમાં ગોમાંસ રાંધીએ છીએ. મસ્ટર્ડ અને મધ માંસને માત્ર ત્વરિત સ્વાદ આપતા નથી, પરંતુ તેને મરીનાડમાં પણ નરમ પાડે છે. વનસ્પતિમાંથી, પસંદગી સુગંધિત ઋષિ પર પડી. ઋષિના પાંદડાં અને ફૂલોને મજબૂત ગંધ અને મસાલેદાર સ્વાદ છે. તમે તમારી પસંદગીને ઘાસને બદલી શકો છો. આ રેસીપી પર માંસ રાંધવા ખાતરી કરો, પરિણામે તમે નિરાશ નહીં.
ઘટકો:- બીફ માંસ 1000 ગ્રામ
- બેકોન 300 ગ્રામ
- સેજ તાજા 50 ગ્રામ
- લસણ 1 લવિંગ
- કાળા મરી પાવડર 2 ગ્રામ
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 2 tbsp. એલ.
- સોયા સોસ 70 મી
- સરસવ 2 tsp.
- હની 2 tbsp એલ.
- મીઠું 2 ચપટી
- પગલું 1 વાનગી તૈયાર કરવા માટે, આપણે ગોમાંસ, બેકોન, પાંદડાં અને ઋષિ ફૂલો, મસ્ટર્ડ, મધ, સોયા સોસ, વનસ્પતિ તેલ, કાળા મરી, મીઠું, લસણની જરૂર છે.
- પગલું 2 માંસ માટેના marinade તૈયાર કરો: મધ સાથે મિશ્રણ મસ્ટર્ડ, માખણ, સોયા સોસ, જમીન મરી, મીઠું ઉમેરો, ઉડી લસણ વિનિમય કરવો. બધું મિશ્રણ કરવું સારું છે
- પગલું 3 ભાગોમાં માંસ કાપો.
- પગલું 4 નાસ્તામાં માંસના ટુકડાઓ રોલ કરો.
- પગલું 5 માંસમાં માંસ મૂકો. તે બાકીના marinade સાથે રેડો. 40 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો
- પગલું 6 બે ટુકડા બેકનમાં લપેટી છે, માંસ માટે પાંદડાં અને ઋષિ ફૂલો નાખીને.
- પગલું 7 માંસ લગાડો, વરખ સાથે સૂપ આવરી અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી, 180 ° સી preheated 25 મિનિટ પછી, વરખ દૂર કરો અને તેને બીજા 25 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. કરો.
- પગલું 8 શાકભાજી સાથે માંસ સેવા આપે છે લીંબુ-મધ કારામેલ સાથે રેડવું.