- હેમ - 50 ગ્રામ
- બલ્બ - 1 ભાગ
- લસણ - 1 દાંત
- સેલરી રુટ ભાગ - 1 ભાગ
- સૂપ - 1 ગ્લાસ
- સફેદ વાઇન - 1 ગ્લાસ
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને tarragon એક ટોળું - 1 ભાગ
- તેલ - 2 વસ્તુઓ ચમચી
- લોટ - 1 આર્ટ એક ચમચી
- મરીના દાણા અને પત્તા - સ્વાદ માટે
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી: શેકીને પાનમાં 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તેલ ઓગળે. અદલાબદલી હેમ, ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી અને લસણ ઉમેરો. સોનારી બદામી સુધી મધ્યમ ગરમી પર ફ્રાય. વાઇન અને સૂપ માં રેડવાની, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, tarragon, સમારેલી સેલરિ રુટ અને મરી ઉમેરો. બોઇલ પર લઈ આવો, ગરમીને ઓછો કરો અને રસોઇ કરો. લોટના બાકીના ચમચી લોટથી ભરાઈ લો અને ચટણીમાં ઉમેરો. સારી રીતે જગાડવો ક્યારેક ક્યારેક stirring, 5-7 મિનિટ માટે કૂક. ચટણીને તાણ અને તે માંસની વાનગી સાથે સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 4