માર્જરિન વિનિમય કરવો લોટ, yolks અને ખાટા ક્રીમ સાથે માર્જરિન કરો. કણક, કવર ભેળવી
- લોટ - 300 ગ્રામ
- માર્જરિન - 200 ગ્રામ
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
- ખાટા ક્રીમ - 1/2 કપ
- બાફેલી માંસ - 200 ગ્રામ (ભરવા માટે)
- માખણ - 1 આર્ટ એક ચમચી
- મીઠું અને ભૂમિ મરી - - સ્વાદ માટે
માર્જરિન વિનિમય કરવો લોટ, yolks અને ખાટા ક્રીમ સાથે માર્જરિન કરો. કણક ભેળવી, તે આવરે છે અને તેને ઠંડા જગ્યાએ મૂકો. પછીના દિવસે કણકમાંથી 0.5 સે.મી. ની જાડાઈ સાથેના કેકને બહાર કાઢો, તે કાંટો સાથે પ્રિકસ કરો અને પ્યાલોના પાતળા કાચથી કાપી દો. મધ્યમાં દરેક બીજા મોઢું પર એક ગ્લાસ સાથે એક છિદ્ર બનાવે છે. પ્રોટીન સાથેનું સમગ્ર વર્તુળ લુબિકેટ કરો, તેને મોઢું સાથે છિદ્ર સાથે આવરે છે અને એકબીજા સામે થોડું દબાવો. 220-240 ડિગ્રી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. 15-20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકવવા ટ્રે પર cheesecake મૂકો અને ગરમીથી પકવવું. ભરણની તૈયારી કરવા માટે માંસ અને ડુંગળીને એક માંસ ગ્રાઇન્ડરથી ઉમેરો, ઓગાળવામાં માખણ, મીઠું અને મરી સાથે મોસમ ઉમેરો. સરળ સુધી સારી રીતે જગાડવો પનીરકેક પર રાંધેલ ભરણ ભરો અને અન્ય 8-10 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
પિરસવાનું: 10