- સૅલ્મોન પૅલેટ - 600 ગ્રામ
- સૅલ્મોન (હેડ, પૂંછડી, વગેરે) માંથી કાપણી - સ્વાદ માટે
- બટાટા એવરેજ - 3-4 ટુકડાઓ
- અથાણું કાકડીઓ - 3-4 ટુકડાઓ
- ડુંગળી - 1 પીસ
- ઓલિવ્સ, એક બેંક - 1 ભાગ
- ટામેટા પેસ્ટ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- લેમન - 10-12 કાપી નાંખ્યું
- મીઠું, પૅપ્રિકા પાઉડર, મરી વટાણા, પત્તા - સ્વાદ
- શાકભાજી તેલ - સ્વાદ માટે
1. માછલીના સ્ક્રેપ્સમાંથી એક સૉસપૅન, બોઇલ સૂપમાં. અહીં તમે તમારા માથા, પૂંછડી, ફિન્સ મૂકી શકો છો. સૂપ માટે પત્તા અને મરીના વટાણાને ઉમેરો. ડબલ-જાળી દ્વારા, સૂપ ડ્રેઇન કરે છે. માછલીનું કચરો બહાર ફેંકી શકાય છે. પરંતુ માંસના અવશેષો દૂર કરી શકાય છે અને સૂપમાં મૂકી શકાય છે. 2. ડુંગળી છાલ અને ઉડી ચોપ. જો અથાણું કાકડીઓ નાનું છે, તો તેમને નાના સમઘનનું કાપી દો. જો કાકડી મોટી હોય, તો તમે છાલ અને છાલ બીજ બંધ કરવાની જરૂર છે. ફ્રાઈંગ પાનમાં ગરમીનું તેલ અને ફ્રાય શાકભાજી. તળેલું શાકભાજીમાં ટોમેટો પેસ્ટ કરો અને તેને એકસાથે થોડું મૂકો. 3. ટુકડાઓ માં સૅલ્મોન fillets કાપો. 4. માછલીના સૂપ, બટેટાં, નાની સમઘનમાં કાપીને બોઇલમાં લાવો. એક જ વનસ્પતિ ભઠ્ઠી અને માછલીના ટુકડા ઉમેરો. બટાકાની તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી હૂડગજેઝ કુક કરો. રસોઈ પહેલાં ટૂંક સમયમાં, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં આખરે મારી પાસે ઓલિવ મૂકી. તેમાંના રસને રેડવામાં નહીં આવે. તે સૂપમાં પણ ઉમેરી શકાય છે. 5. માછલી hodgepodge લગભગ તૈયાર છે. પાતળું સૂપ માં લીંબુ કટ અને સૂપ માં ડૂબવું. ગરમીથી પાન દૂર કરો, બંધ કરો અને તેને 15-20 મિનિટ માટે યોજવું. બોન એપાટિટ
પિરસવાનું: 4