- ડુંગળી - 1 પીસ
- મરી મીઠી લાલ - 1 પીસ
- બ્રિન્ઝા - 125 ગ્રામ
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 5 ગ્રામ
- ઓલિવ તેલ - 30 મિલીલીટર
- લાલ ટમેટાં - 300 ગ્રામ
- ચિકન ઇંડા - 4 ટુકડાઓ
ઓંડાઓનો ઉડી અદલાબદલી અને તળેલા ઓલિવના તેલમાં - લાંબા, શાબ્દિક રીતે 1-2 મિનિટ માટે નહીં. આગળ, ફ્રાયિંગ પેનમાં પાસાદાર લાલ મરી ઉમેરો, ડુંગળી સાથે મિશ્રણ કરો અને 3-4 મિનિટ માટે મધ્યમ ગરમી પર સણસણવું. જ્યારે મરીને થોડો નરમ કરવામાં આવે છે - તેમને ઉડી અદલાબદલી ટામેટાં ઉમેરો. અમે મધ્યમ ગરમી પર સણસણવું ચાલુ રાખીએ છીએ - અન્ય 10 મિનિટ માટે. બ્રોન્ઝા અથવા કાટલા સાથેનો ટુકડો, અથવા મોટા છીણી પર ઘસવું. કચડી ચીઝ ઇંડા સાથે મિશ્રિત છે. સારી રીતે જગાડવો એગ-ચીઝનું મિશ્રણ ફ્રાયિંગ પેનમાં રેડ્યું અને શાકભાજી સાથે તરત જ મિશ્રણ થયું. અન્ય 5-10 મિનિટ માટે માધ્યમ ગરમી પર વિસર્જન - કેટલી પ્રવાહી મશ મૅશ જે તમે મેળવવા માંગો છો તેના આધારે. પીરસતાં પહેલાં, ઔષધો સાથે છંટકાવ. થઈ ગયું!
પિરસવાનું: 2