- પીઝા માટે - 360 ગ્રામ
- ઓલિવ તેલ - સ્વાદ માટે
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
- બેકન ઓફ સ્ટ્રીપ્સ - 3 ટુકડાઓ
- Mozzarella ચીઝ - 1 ગ્લાસ
- પરમેસન ચીઝ - 1/4 કપ
- મીઠું - 1 ચપટી
- કાળા મરી - 1 ચપટી
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 st એક ચમચી
- ડાંગર કટર - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- છીછરા - 1 ભાગ
1. કામદાર સપાટીને લોટથી છંટકાવ કરવો અને પિઝાના કણકને 6 મીમી જાડા થવું તે સારું છે. ઓલિવ તેલ સાથેના કણકની બંને બાજુ ઊંજવું અને પ્લેટ પર મૂકો. 2. જાળીને પહેલાથી ગરમ કરો અને તેના પર કણક લો, યોગ્ય રસોઈની ખાતરી કરવા માટે દરેક 30 સેકંડની ચકાસણી કરો. 3. જ્યારે કાળી બિંદુઓ પરીક્ષણ પર દેખાય છે, પિઝાને ચાલુ કરો અને તે એક જાળી પર મૂકો જેનો સીધી ગરમી નથી. 4. pizza માટે 3 ઇંડા તોડી અને 2-3 મિનિટ માટે રાંધવા. ઇંડા કઠણ પછી, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, કાતરી બેકોન, મીઠું અને કાળા મરી સાથે છંટકાવ. ટોચ પર ઢાંકણ સાથે આવરી, 1-2 મિનિટ સુધી રાંધવા સુધી ચીઝ પીગળે છે. 5. એક વાનગી પર તૈયાર પિઝા મૂકો અને સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, લીલી ડુંગળી અને shallots સાથે છંટકાવ. તમે આ પિઝાને ઓવનમાં પણ રાંધવા પણ કરી શકો છો. આવું કરવા માટે, તમારે 230 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમ કરવી જોઈએ, કણકને બહાર કાઢવું, ઇંડા તોડવું, લોખંડની જાળીવાળું મોઝેઝેરા અને પરમેસન પનીર સાથે છંટકાવ કરવો, પછી બેકનની સ્લાઇસેસ, મીઠું અને મરી ઉમેરો. 8 થી 12 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કુક, દર 5 મિનિટ પિઝા ચકાસણી અને દેવાનો, જો જરૂરી હોય તો. જ્યારે પોપડો સોનેરી થાય છે, ઇંડા સખત હોય છે, અને પનીર ઓગળશે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બહાર લઇ જશે
પિરસવાનું: 2