- માખણ - 30 ગ્રામ
- કોળુ - 450 ગ્રામ
- સુગર - 2 આર્ટ ચમચી
- લોટ - 2 કપ
- ઇંડા -1 ભાગ
- મીઠું - સ્વાદ માટે
- રેઇઝન - 100 ગ્રામ
- બેકિંગ પાવડર - 2.5 ચમચી
1. કોળું છાલ અને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી. Preheat પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી એક શીટ અને ગરમીથી પકવવું પર કોળું ના ટુકડા મૂકો. જ્યારે કોળું શેકવામાં આવે છે અને નરમ થઈ જાય છે, તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરો અને તેને બ્લેન્ડર સુધી અંગત કરો જ્યાં સુધી તે શુદ્ધ નથી. 2. માખણને સરકાવો ખાંડ સાથે મિક્સર સાથે હરાવ્યું. હૂંફાળું માખણ અને ખાંડના મિશ્રણને કોળાના પ્યુરીમાં ઉમેરો અને સારી રીતે કરો. 3. રેઇઝન, વીંછળવું, વીંછળવું અને 15-20 મિનિટ માટે ગરમ પાણી રેડવું. જ્યારે કિસમિસ નરમ બની જાય છે, પાણીને ડ્રેઇન કરે છે અને તેને થોડો સૂકવી દો. છૂંદેલા બટાટામાં, ઇંડા તોડો, મીઠું, લોટ, પકવવા પાવડર અને ધોવાઇ કિસમિસ ઉમેરો. બધું ભળવું અને કણક ભેળવી 4. પકવવા ટ્રે પર ચર્મપત્ર કાગળ મૂકો. રાઉન્ડ આકારનું પરીક્ષણ કરો અને તેને પકવવા શીટ પર મૂકો. ઊંડા કટ્સ બનાવવા માટે છરી પિરસવાનું સંખ્યા, 8 ચીસો દ્વારા બનાવો. 5. Preheat 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બ્રેડ અને ગરમીથી પકવવું ત્યાં સુધી બ્રેડ તૈયાર છે ટૂથપીક સાથે બ્રેડ તપાસો
પિરસવાનું: 8