- કોળુ - 400 ગ્રામ
- ઘઉંનો લોટ - 150 ગ્રામ
- સોલ્ટ - 1/2 ચમચી
- શાકભાજીનું તેલ - 80 મિલીલીટર
- બેકિંગ પાવડર - 5 ગ્રામ
- ખાંડની રેતી - 50 ગ્રામ
- ચિકન ઇંડા - 1 ટુકડો
કોળુ બીજ અને છાલ માંથી peeled છે કોળુનું પલ્પ સોફ્ટ સુધી પાણીમાં ઉકાળવામાં આવે છે (એક છરી સાથે તપાસો, બટાકાની જેમ). છૂંદેલા બટાકાની સુગમતા માટે અંગત સ્વાર્થ માટે બ્લેન્ડર સાથે હળવા કોળું. બાકીના બધા ઘટકોને કોળાના પ્યુરીમાં ઉમેરો - લોટ, ઇંડા, પકવવા પાવડર, મીઠું અને ખાંડ અમે આ બધા એકદમ જાડા સમકારી કણક ભળવું ફ્રાઈંગ પેનમાં, અમે વનસ્પતિ તેલ ગરમ કરીએ છીએ. તે બે પટ્ટાઓમાંથી અમારા પૅનકૅક્સમાં ફ્રાય કરો. પેનકેક ખૂબ સુંદર, તેજસ્વી નારંગી (કોળું માટે આભાર) છે. સારી હોટ સેવા આપે છે. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 4-5