- કોળુ (પલ્પ) - 400 ગ્રામ
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
- લોટ - 1.75 કપ
- વનસ્પતિ તેલ - 0.5 ચમચી
- ખાંડ - 1,5 કપ
- મીઠું - 0.5 ચમચી
- બિસ્કિટિંગ પાવડર - 2 ચમચી
- લેમન ઝેસ્ટ - 0.5 ટુકડાઓ
- તજ - 0.5 ચમચી
- ગ્રાઉન્ડ લવિંગ - 1/4 ચમચી
- મીઠી મરી - 1/4 ચમચી (એક કલાપ્રેમી માટે)
- ગ્રાઉન્ડ જાયફળ - 1/4 ચમચી
- માખણ - 100 ગ્રામ
1. કોળુ છાલ અને મોટા સમઘનનું કાપવામાં આવે છે. વરખ માં બધું લપેટી, અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઢીલાશ ગરમીથી પકવવું માટે. તમે પાણીમાં ઉકાળો પણ શકો છો. પછી પાણી ડ્રેઇન કરે છે. ચાલો કેટલાક વધુ કોળું કાપીએ. 2. છૂંદેલા બટાકાની એક કાંટો સાથે કોળું ધોઈ. તમે થોડું પાણી ઉમેરી શકો છો (જો સૂકી કોળું) સુસંગતતા બાળકની છૂંદેલા બટાકાની હોવી જોઈએ. 3. ઇંડા એક બાઉલમાં તૂટી જાય છે, ખાંડ ઉમેરો અને મિક્સર સાથે હરાવ્યું. અમે માખણ અને છૂંદેલા બટાકાની અહીં ઉમેરો કરીશું. ફરીથી શેક કરો 4. લોટ, જાયફળ, મીઠી મરી, લવિંગ, તજ, નારંગી છાલ અથવા લીંબુ ઝાટકો, પકવવા પાવડર અને મીઠું ઉમેરો. બધા ઝટકવું હવે કોળું ઉમેરો, નાના સમઘનનું કાપી. ચમચી મિશ્રણ 5. અમે પકવવા માટે તેલ ઊંજવું. પછી તેને માં કણક મૂકી અમે તેને એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી (180 ડિગ્રી) મોકલો, રાંધવામાં ત્યાં સુધી ગરમીથી પકવવું 6. પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બહાર લઇ, તે થોડી ઠંડી દો, તે કાપી અને તે સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 8