એક હૂક પર મૂકવા શેલમાં મુસેલ્સ શાંત ગેસ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ કરો. મસલ્સ શેલ પ્રગટ ન થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ (preheating શરૂઆતથી 10 મિનિટ શાંત ખોલવા માટે શાંત ગેસ પર). બધા મસેલ તૈયાર છે તમે શેલ ખોલી શકે છે અને પગથી છરી વડે કાપી શકો છો. પછી દૂર કરો (મસેલ ના માંસ એક તીવ્ર છરી સાથે ઘાસ કાપી.) મીઠું માં ડૂબવું અને સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ માટે આ mussels રેડવાની. બારીક 1-2 લસણની સ્લાઇસ કરો. અને મસલનો ઉમેરો કરો. થોડુંક સ્વાદ માટે સૂકા મસાલા ઉમેરો. સરકોના 2 મોટી ચમચી 9% ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. મસુલ્સનું માંસ સરકોમાંથી લસણ અને ખારાશથી ભરેલું નહીં ત્યાં સુધી 5 મિનિટ રાહ જુઓ. તેલ સાથે મિશ્રણ કર્યા વગર મસેલ્સ પર વનસ્પતિ તેલ રેડવું, પરંતુ 2-3 મીમી ફિલ્મ સાથે તેલ આવરી લેવા માટે તૈયાર છે.
પિરસવાનું: 3-4