ગ્રીક કચુંબરની ગ્રીક કચુંબરની શિયાળુ રેસીપી વનસ્પતિ સલાડની એક ક્લાસિક છે. ઉપયોગી, સ્વાદિષ્ટ, સુગંધિત અને હાર્દિક ગ્રીક કચુંબર હંમેશા ડાયેટરી અને ઉત્સવની વાનગીઓની યાદીમાં અગ્રણી સ્થાન લે છે. આ કચુંબરની ખાસ સ્વાદિષ્ટતા ઘેટાંના પનીર, પ્રકાશ ખાટા સૉસ, મસાલેદાર ઓલિવ, અને શાકભાજીની તાજગી અને રસની નાજુક સ્વાદ દ્વારા આપવામાં આવે છે. ગ્રીક કચુંબર તૈયાર કરવાના વિકલ્પો તે તૈયાર કરવાના લોકો માટે સમાન છે, પરંતુ તેનો આધાર હંમેશા લીલા અને ટેન્ડર પનીર છે. અમે સૂચવે છે કે તમે એક ખાસ, લીલા ગ્રીક કચુંબર તૈયાર કરો છો જે તમને કાકડીની આશ્ચર્યજનક તાજી નોંધ સાથે આસન્ન વસંતની યાદ કરશે. ગ્રીક કચુંબર હજુ ઉનાળામાં વાનગી છે, પણ શિયાળામાં, તમે લીલા તાજગી માંગો છો - કેટલાક ઉત્પાદનો બદલી શકાય છે, કંઈક ઉપયોગ થતો નથી. મુખ્ય વસ્તુ એક વસંત મૂડ બનાવવાનું છે, જે ઔષધિઓ સાથે શરીરને ટેકો આપે છે, તેને ઠંડા હવામાનની નિકટવર્તી અંતને યાદ કરે છે. તમે કોષ્ટક પર લીલા ગ્રીક કચુંબર સેવા કરતા પહેલાં, તે યોજવું, કાકડી અને આખરે મારી પાસે ઓલિવ ની સુગંધ સાથે soaked.
ઘટકો:- લીલા કચુંબર 2 ટોળું
- કાકડી 2 પીસી.
- પનીર Feta 150 ગ્રામ
- ઓલિવ લીંબુ 1 પોટ સાથે સ્ટફ્ડ
- લીલા ડુંગળી 1 ટોળું
- ઓલિવ તેલ 4 tbsp એલ.
- મરીનો કાળો જમીન 0.5 tsp.
- પગલું 1 2 મધ્યમ કાકડી ધોવાનું અને સમઘનનું કાપી.
- પગલું 2 ડુંગળીને બારીક કાપીને, પીછાઓનો ફક્ત લીલા ભાગનો ઉપયોગ કરો.
- પગલું 3 લીંબુ સાથે સ્ટફ્ડ ઓલિવ બરણીમાંથી બહાર કાઢો અને સૂકી.
- પગલું 4 નાના સમઘનનું કાપી લેવા માટે ચીટ અથવા ચીઝ.
- પગલું 5 કચુંબરના પાંદડા ધોવા, શુષ્ક તેમજ કાપી.
- પગલું 6 બધા ઉત્પાદનો ભેગું, ઓલિવ તેલ 3-4 tablespoons અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી ઉમેરો - ધીમેધીમે મિશ્રણ