પાસ્તા પાસ્તા
4-6 સર્વિસ માટે
- 600 ગ્રામ પાસ્તા
- 2 મીઠી લાલ મરી
- 2 મીઠી લીલા મરી
- 4 ટામેટાં
- તુલસીનો છોડ મીઠું
- 100 ગ્રામ હેમ
- મેયોનેઝના 1/2 કપ
- લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ 50 ગ્રામ
- 2 ઇંડા
એક રેસીપી પર પાકકળા:
1. અડધા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી પાસ્તા ઉકાળવા. 2. ટામેટાં સાથે લાલ મરીને સમઘનનું કટ કરો. અલગ લીલા ઘંટડી મરી, અને હેમ - પ્લેટો કટકા. 3. પાસ્તાને 3 ભાગોમાં વિભાજીત કરો. પણ ભરણ - મરી, ટામેટાં, હેમ અને ગ્રીન્સ. 4. કાર્સોલના સ્તરો બનાવો: પાસ્તા, ટામેટાં સાથે લાલ મરી, હેમ, લીલા મરી, તુલસીનો છોડ પાંદડાં. ચટણી (મિશ્રણ મેયોનેઝ, ઇંડા અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ) રેડો. 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
બેકોન સાથે પોટેટો
4-6 સર્વિસ માટે
• બટાકાની 1 કિલો
• 1/2 કપ દૂધ, બેકોન 50 ગ્રામ
• સ્પિનચ (સોરેલ અથવા અન્ય કોઇ ગ્રીન્સ સાથે બદલી શકાય છે), 4 ટામેટાં
• 2 લવિંગ લસણ
• વનસ્પતિ તેલ, કાળા મરી, મીઠું
પાકકળા સમય: 40-50 મિનિટ
એક ભાગમાં 250 કે.સી.એલ.
એક રેસીપી પર પાકકળા:
1. બટાકાની છાલ અને તેમને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળો. પછી પુઈમાં મેશ બટાકા, દૂધ, મીઠું અને મરી ઉમેરીને. 2. પાનમાં લસણ ઉમેરીને બેકનને ફ્રાય કરો, 2-3 ભાગોમાં કાપીને. 3. સ્લાઇસેસ અથવા સ્લાઇસેસમાં ટામેટાંને કટ કરો અને તેને બેકોન અને સ્પિનચ સાથે મૂકો. 4. પેસ્ટ્રી બૅગનો ઉપયોગ કરીને, છૂંદેલા બટાકાનીને મુકો, અથવા સરળ સરખે ભાગે વહેંચાઇ મૂકવો. 5. 20-30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ફોર્મ દૂર કરો.
Courgettes સાથે ચોખા
4-6 સર્વિસ માટે
- ચોખાના 1/2 કપ
- 1-2 ઝુચીની
- 1-2 મીઠી મરી
- 4 ટામેટાં
- 150 ગ્રામ હૅમ અથવા દૂધ સોસેજ
- હાર્ડ ચીઝની 50 ગ્રામ
- વનસ્પતિ તેલ
- મીઠું
એક રેસીપી પર પાકકળા:
1. ચોખા ઉકળવા, અને સમઘનનું માં હેમ કાપી. 2. ઝૂચી અને મરી છાલ અને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી અને ટમેટાં - વર્તુળોમાં. 3. તેલ સાથે ઘાટ લુબ્રિકેટ. 4. હેમ અને શાકભાજી, મીઠું સાથે તૈયાર ચોખાને ભેગું કરો. તેને ફોર્મમાં મૂકો વરખ સાથે કવર અને 30 - 40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. પછી વરખ ખોલો અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે casserole છંટકાવ. અન્ય 5 મિનિટ કુક કરો.
નેપોલિટાનમાં
4-6 સર્વિસ માટે
- 2 બેન્કો
- કેનમાં ટ્યૂના
- 6-7 બટાટા
- 2 ટામેટાં
- 1 ડુંગળી
- 1 tbsp લોટના ચમચી
- 2 કપ દૂધ
- 1/2 કપ લોખંડની જાળીવાળું હાર્ડ ચીઝ
- મીઠું
- વનસ્પતિ તેલ
એક રેસીપી પર પાકકળા:
ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી. ટ્યૂના એક કાંટો સાથે સ્મેશ. ટોમેટોઝ સ્કેલ્ડ, છાલ દૂર કરો અને તેમને મેશ કરો. ડુંગળી ઉમેરો, ટ્યૂના, ટમેટાં, સ્વાદ અને 5-7 મિનિટ માટે રાંધવા મીઠું ઉમેરો. 2. 4 ચમચી સાથે ચટણી તૈયાર કરો. માખણના ચમચી, તેમને લોટ સાથે ભળવું પછી પાતળા ટપકેલમાં દૂધ 1 કપ રેડતા શરૂ કરો અને તરત જ સમૂહને ઝડપથી મિશ્રિત કરો જેથી કોઈ ગઠ્ઠો ન હોય થોડી ચટણી છંટકાવ 3. બટાકાની છાલ અને પાતળા સ્લાઇસેસ સાથે દરેક કંદને કાપી નાંખો, 0.5 સે.મી.થી વધુ નહીં. પછી બટાટાને 30 મિનિટ સુધી ખાડો. ઠંડા પાણીમાં, જેથી સ્ટાર્ચ તેમાંથી બહાર આવે છે, અને બટાટા ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. 4. પકવવાના વાનગીના તળિયે, અડધા અડધો બટાટા એક પણ સ્તર સાથે મૂકે છે. પછી ટ્યૂના, ટમેટા અને ડુંગળી ભરીને બહાર કાઢો અને બટાકાની એક પડ સાથે ફરીથી આવરણ બનાવો. થોડું મીઠું 5. બાકીના ગ્લાસ દૂધ સાથે પ્રથમ કસીરોલ રેડવું, જેથી તે રસોઈ દરમ્યાન બર્ન ન કરે. પછી પૅસેરોલ પર જાડા ચટણી મૂકો અને ટોચ પર ચીઝ છંટકાવ. 6. વરખ સાથેનો ફોર્મ કવર કરો અને પકાવવાની પ્રક્રિયામાં 30 થી 40 મિનિટ સુધી પકાવવાનું.
પાકકળા સમય: 1 કલાક 25 મિનિટ.
એક ભાગમાં આશરે 200 કે.સી.એલ.
કોબી સાથે સ્ટયૂ
4-5 પિરસવાનું
- 1 કિલો કોબી
- 1 ડુંગળી
- 1 ગાજર
- બીફ પલ્પના 600-700 ગ્રામ
- 2 મીઠી મરી લીલા ડુંગળી
- 3 tbsp ટમેટા પેસ્ટના ચમચી
- મીઠું
- ખાંડ
- 1 tbsp સફરજન સીડર સરકો ઓફ ચમચી
- કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી
- 1 ચમચી ધાણા
- વનસ્પતિ તેલ
એક રેસીપી પર પાકકળા:
લોટની ગાજર સાથે ડુંગળી ઉડીથી વિનિમય કરો અને ફ્રાય કરો. 2. બારીક માંસને કાપો અને ગાજર સાથે ડુંગળીમાં ઉમેરો. થોડી ફ્રાય પછી 1 ગ્લાસ પાણી રેડવું અને ટમેટા પેસ્ટ, થોડી ખાંડ, સરકો, મીઠું, મરી અને ધાણા ઉમેરો. જગાડવો અને ઓછી ગરમી પર સણસણવું માંસ સુધી નરમ છે. જો જરૂરી હોય તો, પાણીમાં રેડવું. 3. કોબી પાતળા વિનિમય અને માંસ ઉમેરો. 10 મિનિટ માટે સણસણવું 4. મરી કાપો. તે કોબી સાથે ભેગું. અન્ય 5-7 મિનિટ સ્ટયૂ. 5. આગ માંથી સ્ટયૂ દૂર કરો અને ડુંગળી વાટવું.
પાકકળા સમય: 1 કલાક 15 મિનિટ
એક ભાગમાં આશરે 185 કેલરી
કાર્બોનાડ
4 પિરસવાનું
- ડુક્કરના 700 ગ્રામ (પટલ)
- કોઈપણ શાકભાજી
- લસણના 5-6 લવિંગ
- મસ્ટર્ડ
- તુલસીનો છોડ સમૂહ
- વનસ્પતિ તેલ
- કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી
- મીઠું
પાકકળા:
1. લસણના દરેક લવિંગને 2-4 ભાગમાં કાપો. ડુક્કરના એક ટુકડા દરમ્યાન, છીછરા ચીસો અને ઝબકો લસણ કરો. 2. તુલસીનો છોડ પીસે છે અને મસ્ટર્ડ સાથે ભળવું. મીઠું, મરી અને મસ્ટર્ડ સાથે માંસ ઘસવું. 3. લગભગ 1.5 કલાક માટે 180 ° સે પર વરખ અને ગરમીથી પકવવું માં માંસ લપેટી. 4. મોટા ટુકડાઓમાં શાકભાજીને કટ કરો, તેમને ગ્રીનજ્ડ ફોર્મમાં મૂકો. અલગ મીઠું અને ગરમીથી પકવવું
પાકકળા સમય: 2 કલાક
એક ભાગમાં, લગભગ
પૂર્વમાં માંસ
પાકકળા સમય: 30-40 મિનિટ
3-4 પિરસવાનું માટે
- 3 ઓવરરીપે કાકડી (courgettes સાથે બદલી શકાય છે)
- ડુક્કરની પટલ ની 300 ગ્રામ
- 1-2 ડુંગળી
- 1 કિલો નાના ટમેટાં
- 1 ક્રીમ ગ્રીન્સ કાચ
- વનસ્પતિ તેલ
- મીઠું
- કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી
એક રેસીપી પર પાકકળા:
1. દરેક કાકડી સાથે, ચામડી કાપી. અડધા ફળ કાપો અને બીજ બહાર લઇ. અડધા રિંગ્સ માં peeled કાકડીઓ કાપો. તેલમાં થોડું ફ્રાય કરો. પછી ખાટા ક્રીમ પર રેડવાની અને 7-10 મિનિટ માટે રાંધવા. ઓછી ગરમી પર ટમેટાં ઉમેરો અને 3 વધુ મિનિટ માટે સણસણવું. 2. સ્ટ્રો સાથે માંસ કાપો (અઝૂ માટે) અને ડુંગળી - અડધા રિંગ્સ અને ફ્રાય. મીઠું અને મરી 3. શાકભાજી સાથે ફ્રાયિંગ પાનમાં તૈયાર માંસ મૂકો અને અન્ય 10 મિનિટ માટે સણસણવું. 4. આગ માંથી વાનગી દૂર કરો અને ત્યાં ઊગવું ઉમેરો.
પોર્ક
4 પિરસવાનું
- ડુક્કરના 4 ભાગો
- બટાકાની 1 કિલો
- 2-3 ગાજર
- લીક અથવા લીલી ડુંગળી
- 1,5-2 કપ 10% ક્રીમ
- 1 પાર્ટ-ટાઇમ કલા લોટના ચમચી
- હાર્ડ ચીઝની 50 ગ્રામ
- કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી
- મીઠું
- વનસ્પતિ તેલ
પાકકળા:
1. બંને બાજુથી માંસના દરેક ભાગને કાઢી નાખો. મીઠું અને મરી 2. બટાટા અને ગાજર છાલ અને મોટા ટુકડાઓમાં કાપી. રિંગ્સ માં ડુંગળી કટ 3. પકવવાના વાનગીમાં માંસ મૂકો, તેને ગાજર, ડુંગળી અને બટાકાની સાથે ઓવરલે કરો. 4. ચટણી તૈયાર કરો આવું કરવા માટે, ક્રીમને લોટથી ભળી દો જેથી કોઈ ગઠ્ઠો ન હોય. મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે તેમને. ઉડી ચીઝ વિનિમય કરવો 2-3 tbsp મુલતવી રાખવું. લોખંડની જાળીવાળું ચીઝના ચમચી, અને ક્રીમ સાથે બાકીના મિશ્રણ 5. શાકભાજી અને માંસ સાથે તૈયાર ચટણી ભરો. 180 સીના તાપમાને ડીશને ગરમાવો. 6. ડુક્કર માટે તૈયારી નક્કી કરો: જો તે નરમ હોય, તો વાનગી તૈયાર છે. 7. બાકીના લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે ગરમ વાનગી છંટકાવ. તે થોડો ઓગાળવામાં આવશે, વાનગીને એક સુખદ સ્વાદ આપવો.
સેન્ડવિચ
2 ટુકડાઓ
- 2 નાના બટાટા
- 200 ગ્રામ દહીં ચીઝ
- 2 ટામેટાં
- લીલા ડુંગળી
- તુલસીનો છોડ (તાજી અથવા પકવવાની પ્રક્રિયામાં)
- લસણના 2 લવિંગ
- વનસ્પતિ તેલ
- મીઠું
- કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી
એક રેસીપી પર પાકકળા:
અડગ અને અડધા સાથે એગપ્લાન્ટ ધોવા અને કાપી. દરેક આચ્છાદિત કેપ્સને કાપી નાખે છે. મીઠા સાથેના બાકીના ભાગો, વનસ્પતિ તેલમાં લસણ અને ફ્રાયને સંકોચાઈ જાય છે. 2. ઔંશના પછી, થોડું ટામેટું ફ્રાય કરો. 3. eggplants પર ચીઝ, તુલસીનો છોડ, ડુંગળી અને ટામેટાં મૂકો. મીઠું અને મરી
પાકકળા સમય: 20 મિનિટ
130 કેસીએલના એક ભાગમાં
મીઠી મરી સાથે રોલ્સ
8 ટુકડાઓ
- નાના zucchini
- 2 eggplants
- 1 લાલ મીઠી મરી
- 1 પીળા મીઠી મરી
- 200 ગ્રામ ઘન બ્રોન્ઝા
- 5 ટામેટાં
- 1 ડુંગળી
- 1 tbsp 9% સરકોનું ચમચી
- લસણની 5 લવિંગ
- મીઠું
- કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી
એક રેસીપી પર પાકકળા:
1. મરીનો દાંડો અને દરેકને 4 ભાગોમાં કાપી. સ્ક્વૅશ અને રંગ પાતળા કાપી નાંખ્યું માં કાપી. તમારે આની 8 સ્તરો અને અન્ય વનસ્પતિ જોઈએ. 3. બલ્બને અડધા રિંગ્સમાં કાપો, સરકોમાં રેડવાની અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. 15 મિનિટ માટે માર્ટીન છોડો. 4. ઝડપી adzhika તૈયાર. આવું કરવા માટે, ટામેટાંમાંથી છાલ દૂર કરો, છીણી પર માંસને છીનવી લો, સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા લસણ, મીઠું અને જમીન મરી ઉમેરો. ડુંગળી સાથે મિક્સ કરો - 5. મીઠી મરીના દરેક "હોડી" માં ચીઝનો ટુકડો મૂક્યો છે અને તે પછી તેને રંગની એક સ્લાઇસ સાથે લપેટી - તે પછી - ઝુચીની. તે ગરમીથી પકવવું 6. અઝ્ઝાિકા સાથે કામ કરો.
લૅસાગ્ના ત્વરિત
4 પિરસવાનું
- 2 ઝુચેની
- 1 ઝુચેની
- 1 રંગ
- 300 ગ્રામ હેમ
- 1 ક્રીમ ખાટા ગ્લાસ
- 2 tbsp લોટના ચમચી
- મીઠું
- હાર્ડ ચીઝ 200 ગ્રામ
- તુલસીનો છોડ
- કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી
- વનસ્પતિ તેલ
એક રેસીપી પર પાકકળા:
1. ચીઝ ઝાંખો અને ચટણી રસોઇ. આવું કરવા માટે, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ગરમી ખાટા ક્રીમ અને, સતત stirring, લોટ ઉમેરો. જાડા સુધી આગ પર Tomite મીઠું કરો 2. વનસ્પતિ તેલ સાથે ફોર્મ ઊંજવું. અદલાબદલી ઝુચિિની, ઝુચિિનિ અને રીંગણાના અડધા ભાગમાં ફેલાવો. તુલસીનો છોડ સાથે મીઠું, મરી, છંટકાવ. હેમ મૂકો અને તે પર ચટણી રેડવાની છે. બાકીના શાકભાજી સાથે કવર, ચીઝ અને ગરમીથી પકવવું સાથે આવરી. પાકકળા સમય: 40 મિનિટ
બેકન સાથે હોટ કચુંબર
2 પિરસવાનું
- 2 ઝુચિિની (અથવા ઝુચીની)
- 100 ગ્રામ બેકોન પીવામાં
- હાર્ડ ચીઝ 200 ગ્રામ
- વનસ્પતિ તેલ
- મીઠું
- 3 tbsp 20% ક્રીમના ચમચી
- કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી
એક રેસીપી પર પાકકળા:
1. પાતળા સ્લાઇસેસ માં zucchini કાપો. જો તમે ઝુચિનિનો ઉપયોગ કરો છો, તો તેમાંથી ચામડી દૂર કરો. ઉનાળાના અંતમાં, તે પહેલેથી જ ખૂબ સખત છે અને વાનગી બગાડી શકે છે. 2. સોયાના બદામી સુધી વનસ્પતિ તેલમાં બેકન અને ફ્રાય કાપો. 3. પછી કટ zucchini ફ્રાય ઉચ્ચ ગરમી પર જ ફ્રાયિંગ પણ. અન્ય 5 મિનિટ માટે ક્રીમ, મીઠું, મરી અને ફ્રાય ઉમેરો. 4. શેકેલા બેકોન સાથે zucchini કવર અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ. ઢાંકણ સાથે ફ્રાઈંગ પાન આવરી અને આગ બંધ કરો. પનીર પીગળે છે ત્યારે, કચુંબર ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે.
પાકકળા સમય: 30 મિનિટ
એક ભાગમાં આશરે 200 કે.સી.એલ.