પરિવારના રાત્રિભોજન સમયે પરિવારને ખુશ કરવા, વિદેશી વાનગીઓમાં તમામ પ્રકારની વાનગીઓ શોધવાની જરૂર નથી. પ્રાયોગિક અને પ્રાયોગિક ઉત્પાદનો અમને બંધબેસશે કરશે છેવટે, સૌથી મહત્વની બાબત એ છે કે તેઓ પ્રેમથી રાંધવામાં આવે છે ...
"ભેટ"
લો:
- 500 ગ્રામ બ્રોકોલી
- 500 ગ્રામ માછીમારી
- 1 ઇંડા
- મીઠું - સ્વાદ માટે
- ક્રીમ 200 મિલિગ્રામ
- 1 કાકડી
તૈયારી:
વાનગીઓમાં ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ બનાવવાનું શરૂ કરવા માટે, તમારે પ્રથમ માછલીની જરૂર પડશે. માછલીના પતળાને ટુકડાઓમાં કાપીને ખોરાક પ્રોસેસરમાં દબાવે. ઇંડા, ક્રીમ, માછલીને છૂંદીને મીઠું ઉમેરો અને બધું મિશ્રણ કરો. 2. પાતળા સ્લાઇસેસમાં કોળાને કાપો, ફ્રોટોસીન્સીસમાં બ્રોકોલીને વિભાજીત કરો.
પકવવાની શીટને વરખ અને પડ સાથે કોળું, નાજુકાઈના માંસ, બ્રોકોલી સાથે આવરે છે, ટોચ પર વરખ સાથે આવરે છે.
મોટા કદ સાથે પકવવાના પાન લો, તેને 2/3 માટે પાણીથી ભરો અને તેને માછલી નાજુકાઈના માંસ અને શાકભાજી સાથે આકારમાં મૂકો.
175 ° સે પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી (મધ્યમ શેલ્ફ પર) માં વાનગી અથવા 40-45 મિનિટ માટે સ્ટીમર માં તૈયાર કરો.
પીરસતાં પહેલાં, પ્લેટ પર બધું મૂકી, કાપીને કાપી અને કાકડીની પાતળા સ્લાઇસેસ સાથે સજાવટ કરો.
તતારમાં બાલિશ
ભરવા માટે લો:
- બટેટાંના 1 કિલો
- 2 ડુંગળી
- બીફ અથવા ડુક્કરના 500 ગ્રામ
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે
પરીક્ષણ માટે:
તૈયારી:
નાના સમઘનનું માંસ, બટેટા, ડુંગળી કાપીને, મીઠું અને મરી સાથે બધું ભળવું. સૂર્યમુખી તેલ, કીફિર, લોટ અને મીઠુંથી, કણક ભેગું કરો. બે ભાગોમાં વિભાજિત કરો - મોટા અને નાના 3 મોટા ભાગની કણક રોલ (0.3-0.5 સે.મી. જાડા) અને ગ્રીસના ફોર્મ અથવા ફ્રાઈંગ પૅન પર મૂકો, ટોચ પર ટોચનું વિતરણ કરો. 4, માત્ર એક નાના ટુકડો લોટ કરો, તેમને ટોચ પર ભરવા આવરે છે, કિનારી ધીમેધીમે પ્રિક.
બાલિસે ઉપરથી એક છિદ્ર કરો અને તેને કણકની એક દડા સાથે આવરી દો. બે કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી (સાધારણ ગરમ) માં ગરમીથી પકવવું. જ્યારે પ્રથમ કલાક પસાર થાય છે, છિદ્ર માં માખણ મૂકો અને બાફેલી પાણી 1 કપ રેડવાની છે, પછી પર સાલે બ્રે. બનાવવા.
બનાના ઘેંસ
લો:
- 6 ટેબલ ચોખા ટુકડાઓમાં
- 2 ટી. ચમચી માખણ
- મીઠું, ખાંડ - સ્વાદ
તૈયારી:
ઉકળતા પાણીના ટુકડાઓમાં ડૂબવું અને 5 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર રાંધવા. એક કાંટો સાથે કેળા છાલ અને porridge ઉમેરવા માટે, એક ગૂમડું બધું લાવવા. ચોખા-બનાના સમૂહ સહેજ ઠંડી હોય છે, અને પછી બ્લેન્ડરમાં ફેરવો, માખણ, ખાંડ, મીઠું, દૂધ અને ઝટકું સંપૂર્ણપણે ઉમેરો.
મેનનો-ઓટ પેનકેક
લો:
- 1 કપ ઓટમીલ
- સોજીના 1 કપ
- 1/2 ચા સોડા ચમચી
- 1/2 ચા મીઠું ચમચી
- 3 ટેબલ વનસ્પતિ ચમચી
તૈયારી:
વાટકી માં સોજી અને ઓટના લોટને મિક્સ કરો. કિફિર સાથે તેમને રેડવાની, જગાડવો અને લગભગ બે કલાક સુધી ફેલાવો.
ઇંડાને હરાવ્યું, એક ટુકડાઓમાં ટુકડાઓમાં અને મંગામાં ઉમેરો. મીઠું, ખાંડ અને સોડા ઉમેરો.
આ તેલ રેડતા, મિશ્રણ, આ સખત મારપીટ અને ફ્રાય પેનકેક ભળવું, સ્થાનિક પ્રતિક્રિયા પર ધ્યાન આપે છે - આ પેનકેક તેઓ સ્વચ્છ સાફ!
ફળ મૉસ
લો:
- 2-3 સફરજન અથવા નાશપતીનો
તૈયારી:
સફરજન અને પિઅર છાલ અને છાલ, પછી નાના કાપી નાંખ્યું માં ફળ કાપી (સમઘનનું હોઈ શકે છે), ગરમ પાણી રેડવાની અને સોફ્ટ સુધી રાંધવા.
સૂપ એક અલગ બાઉલમાં રેડવામાં આવે છે અને થોડા સમય માટે બાકી છે, અને ફળ કાળજીપૂર્વક એક ચાળવું દ્વારા સાફ કરવું અથવા બ્લેન્ડર માં અંગત સ્વાર્થ છે.
શેકેલા ફળમાંથી શેકેલા સૂપને સ્ટોવ પર મૂકો અને તેને બોઇલમાં લાવો. તે પછી, નરમાશથી, પાતળા ટપકેલમાં, સોજી ઉમેરવાનું શરૂ કરો, સતત રોકવાનું ભૂલશો નહીં અને 15 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર રાંધશો નહીં.
સૂપ માટે ખાંડ ઉમેરો અને એક ગૂમડું લાવવા ફરી. આગ માંથી porridge દૂર કરો.
છૂંદેલા ફળોને છૂંદોમાં ઉમેરો, ધીમે ધીમે ક્રીમ દાખલ કરો અને લગભગ 2 ગણાથી તેના વોલ્યુમને વધારવા માટે સમૂહને ચાબુક આપો. પરિણામે મૉસને મોલ્ડમાં ફેલાવો અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
મુરબ્બો નાના ક્યુબ્સ, સ્લાઇસેસ, પ્લેટ્સ અથવા અન્ય કોઈ પણ આંકડામાં કાપીને આ સાચી ઉત્સવની સ્વાદિષ્ટના દરેક સેવામાં ટોચ પર સજાવટ કરે છે.
સ્વાદિષ્ટ ભોજન
રેસીપી:
- 1 ગ્લાસ પાણી
ભરણ માટે:
- 1 ડુંગળી
- ખાંડ 1 ચપટી
- 1/2 કપ પાણી
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે
- સુવાદાણા ઓફ ગ્રીન્સ
તૈયારી:
લોટ કાઢી નાખો, તે સ્લાઇડના સ્વરૂપમાં કોષ્ટક પર રેડવું. આ ટેકરીની અંદર નાના ડિપ્રેશન કરો, તેમાં ગરમ પાણી રેડવું, મીઠું અને ઇંડા ઉમેરો. બેહદ કણક ભેળવી જ્યારે તે એકસમાન સુસંગતતા પ્રાપ્ત કરે છે, તેને હાથમોઢું લૂછે છે અને 30-40 મિનિટ માટે છોડી દો.
માંસ, સાર્વક્રાઉટ અને ડુંગળી એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો પસાર થાય છે, મીઠું અને મરીને સ્વાદમાં ઉમેરો અને બધું જ સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
ખાંડ પાણીમાં વિસર્જન થાય છે અને જમીનના માંસમાં ઉમેરો કરે છે. પછી ફરી ભળવું અને થોડું બોલ હરાવ્યું. તૈયાર કણકમાંથી પાતળું કેક (આશરે 0,3 સેમી જાડા) ની બહાર અને એક ગ્લાસ અથવા એક ગ્લાસથી સુઘડ વર્તુળોના નાના વર્તુળોને કાપી નાખે છે.
દરેક ટેસ્ટ વાટકી માટે, નાજુકાઈના માંસનો નાનો ભાગ મૂકો, નરમાશથી કિનારીઓને ચપટી, એક કહેવાતા "દોરડું" બનાવો.
ડુપ્લિંગ્સને ઉકળતા મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં લોઅર કરો અને, જ્યારે તેઓ આવે છે, 5-7 મિનિટ માટે રાંધો, ક્યારેક stirring.
આ વાનગીને શ્રેષ્ઠ સેવા આપવી, ખાટા ક્રીમ (અથવા સૂરજમુખી તેલ) પાણી આપવું અને સુવાદાણાની ટોચની અદલાબદલી ગ્રીન્સ પર છંટકાવ કરવો.