રોજિંદા જીવનમાં વનસ્પતિ અને ફળોના રસનો ઉપયોગ થાય છે, તેમની વચ્ચે તફાવત છે. વનસ્પતિ રસમાં ઓછું કાર્બનિક એસિડ હોય છે અને તેમાં એક અપ્રિય સ્વાદ હોય છે, પરંતુ તેમાં સોડિયમ, પોટેશિયમ, લોહ, કેલ્શિયમ વગેરે જેવા વધુ ખનીજ હોય છે. ફળોના રસ વધુ કેલરી ધરાવે છે, કારણ કે તેમાં ઘણી બધી ખાંડ હોય છે, તેથી તે ઘણી વખત શાકભાજીના રસ સાથે જોડાય છે. રસ અને સુશોભન - તેમના આરોગ્ય લાભો અથવા નુકસાન? ચાલો ચોક્કસ ઉદાહરણો સમજવા પ્રયાસ કરીએ!
એપલના રસમાં ઘણા ખનીજ અને વિટામિનો છે. તાજા રસ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, કાર્બનિક એસિડ, ફાઇબર, પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ છે. તે શરીરમાંથી લાવા અને કિડની પત્થરોને વિસર્જન કરે છે, કારણ કે રસ પીકીટમાં સમૃદ્ધ છે. જ્યૂસ એવા લોકો માટે ઉપયોગી છે જે વારંવાર શ્વાસનળીનો ભોગ બને છે, ફેફસામાં, ધુમ્રપાન સાથે સમસ્યા હોય છે, કારણ કે તે શ્વસન તંત્રને સારી રીતે રક્ષણ આપે છે. આ રસમાં ઘણો લોખંડ છે અને એનેમિયા માટે તે ઇચ્છનીય છે. ત્વચા, વાળ અને નખ માટે ઉપયોગી. શરદીની રોકથામ માટે પાચનની સમસ્યા, કબજિયાત સાથે પીવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. સંધિવા, સંધિવા, સંયુક્ત રોગ માટે એપલનો રસ ઇચ્છનીય છે. બાળકો માટે ખૂબ જ ઉપયોગી રસ, ઓછી એસિડિટીવાળા જઠરનો સોજો અને કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર રોગોવાળા લોકો. તે અલ્સર, તીવ્ર જઠરનો સોજો, સ્વાદુપિંડ સાથે રસ પીવા માટે મંજૂરી નથી.
પિઅરના રસમાં ઘણા પેક્ટીન સંયોજનો અને ફાયબર હોય છે જે પાચન અને આંતરડામાં સુધારો કરે છે. તેનો ઉપયોગ મૂત્રવર્ધક પદાર્થ તરીકે થાય છે અને તેના શરીર પર બેક્ટેરિસિડલ એજન્ટ છે. પિઅરનો રસ કિડનીની સમસ્યાવાળા લોકો અને રોગોની સંભાવના ધરાવતી રક્ત-રુધિરાભિસરણ તંત્ર માટે ખૂબ ઉપયોગી છે. સિસ્ટીટીસ અને ન્યુરિટિસ માટે જ્યુટિપિટેટિક એજન્ટ તરીકે જ્યૂસની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
નારંગીના રસમાં વિટામિન સીની વિશાળ માત્રા હોય છે, રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોને મજબૂત બનાવે છે, હાઇપરટેન્શન, એથરોસ્ક્લેરોસિસ સાથે યકૃતના રોગોમાં ઉપયોગી છે. શરદીની રોકથામ અને સારવાર માટે, શરીરના સંરક્ષણને મજબૂત કરવા માટે જ્યૂસની ભલામણ કરવામાં આવે છે. રુધિરવાહિનીઓને મજબૂત કરે છે અને થાકને રાહત આપે છે. પ્રતિરક્ષા વધારો નારંગીના રસ આંતરડાના વિકારમાં, ઉચ્ચ એસિડિટી, ગેસ્ટિક અને ડ્યુઓડીનલ અલ્સર સાથે જઠરનો સોજો
અનેનાસ રસ bromelain સમાવે છે - એક પદાર્થ કે જે ચરબી ચયાપચય સુધારે છે, વજન નુકશાન અને શરીરના કાયાકલ્પ માટે ઉપયોગી છે. ચરબી નાંખે છે અને શરીરમાંથી તેમને દૂર કરે છે. નસની અને કિડનીના રોગો માટે જ્યૂસ અનિવાર્ય છે થાઇમસીસ અને સોજો માટે અનેનાસ રસની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
લીંબુના રસમાં મોટી માત્રામાં વિટામિન સી, ખાંડ અને પોટેશિયમનો સમાવેશ થાય છે. ઘણા રોગોની સારવારમાં મદદ કરે છે, શરીરની થાક થાવે છે, કાર્યક્ષમતા વધે છે. તે બેરબેરી માટે આગ્રહણીય છે, મગજ પ્રવૃત્તિ, મેમરી સુધારે છે તીવ્ર જઠરનો સોજો, અલ્સર, ગેસ્ટ્રોઇનટેસ્ટીનલ ટ્રેક્ટના રોગો, ગળા અને મુખના ગંભીર બળતરા, પેનકાયટિટિસ અને હાયપરટેન્શન સાથે લોકો માટે કોન્ટ્રાઇન્ડક્ટેડ લીંબુનો રસ.
કિવીનો રસ હૃદયની બિમારીઓ માટે આગ્રહણીય છે તે તમને ધૂમ્રપાનને બ્લૉક કરે છે અને લોહીના ગંઠાવા બનાવે છે તે ચરબી બર્ન કરવા દે છે. જ્યૂસ દબાણનું સામાન્યકરણ પ્રોત્સાહન આપે છે
દાડમના રસનો લાંબા સમય સુધી ઉપયોગ લોક દવામાં થયો છે, તેમાં મોટી સંખ્યામાં એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ, વિટામિન સી અને બી, પોટેશિયમનો સમાવેશ થાય છે. તે હિમોગ્લોબિનનું સ્તર વધે છે, ભૂખ વધે છે. તે એક સારી મૂત્રવર્ધક દવા, એન્ટિસેપ્ટિક, એનાલિસિસિક અને બળતરા વિરોધી એજન્ટ માનવામાં આવે છે. દાડમનો રસ સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે ઉપયોગી છે. હાઇ એસિડિટી અને પેપ્ટીક અલ્સર રોગોથી જ્યુટિટાઇટ્સમાં જ્યુસ્રિક્ટીક્ટેડ છે.
ગાજર રસ પાચન તંત્ર પર કાર્ય કરે છે, એક ટોનિક અસર છે તે પ્રતિરક્ષા વધારે છે, તે દાંતને જોતા અને મજબુત કરવા માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે, કારણ કે તેમાં કેરોટિન, વિટામીન ઇ, કેલ્શિયમ, ટ્રેસ તત્વો, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, ફોસ્ફરસનો ઘણો સમાવેશ થાય છે. સ્વર વધે છે, નર્વસ સિસ્ટમને મજબૂત કરે છે, શરીરની ચેપને અટકાવે છે. નારંગી અથવા સફરજનના રસ સાથે ગાજરના રસને હળવા કરવા માટે તે ઇચ્છનીય છે ગાજર રસ મલ્ટીવિટામીન તરીકે, નાના બાળકો માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે.
કાચા સ્વરૂપમાં ટામેટા રસ ખૂબ જ ઉપયોગી છે. તેમાં સફરજન, સાઇટ્રિક અને ઓક્સાલિક એસિડ, કેલ્શિયમ, સોડિયમ, મેગ્નેશિયમનો ઘણો સમાવેશ થાય છે. ટામેટા રસ એ શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે, યુવાનોને લંબરે છે, ભૂખ દૂર કરે છે.
બીટરોટ રસમાં ખાંડ, લોખંડ, વિટામિન્સ, આયોડિન, એમિનો એસિડ, મેંગેનીઝની મોટી માત્રા છે. રસ કિડની, લીવર, પિત્તાશય, રુધિરવાહિનીઓ, રક્તની રચનામાં સુધારો કરે છે, લસિકા તંત્રને ઉત્તેજિત કરે છે, વાયરસ સામે પ્રતિકાર વધે છે, તાકાતને ફરીથી સ્થાપિત કરે છે. બીટના રસનો સતત ઉપયોગ કરીને ચયાપચયમાં વધારો થાય છે, શરીરને મજબૂત બનાવે છે, ચહેરાની તાજગી જાળવી રાખે છે. રસ મેમરીમાં સુધારો કરે છે, રુધિરવાહિનીઓ વહે છે. તે હાયપરટેન્શન માટે વપરાય છે, અનિદ્રા અને ચેતા માટે. લીંબુ અને મધ સાથે અડધા મધમાખીનું મિશ્રણ હાઇપરટેન્શન અને શરદી સાથે દારૂના નશામાં છે. બાહ્ય એપ્લિકેશન સાથે સારી ઘા હીલિંગ પ્રોત્સાહન હૃદય લય વિક્ષેપ સાથે સંકળાયેલ રોગો સાથે, થાઇરોઇડ કાર્યમાં વધારો થતાં, એથરોસ્ક્લેરોસિસ ધરાવતા લોકો માટે જ્યૂસ ઉપયોગી છે.
કોળુના રસ પ્રાધાન્ય પ્રોસ્ટેટ, યકૃત, કિડની અને મેટાબોલિક ડિસઓર્ડરના રોગો માટે વપરાય છે.
વિટામિન સી રસમાં, વિટામિન સી મેન્ડરિન અને લીંબુમાં બમણો બમણો આપે છે, અને લોહ 5 થી 10 ગણા વધારે છે. કાલીના રસનો ઉપયોગ ઠંડુ, હાઈ બ્લડ પ્રેશર, માથાનો દુખાવો, શ્વાસનળીના અસ્થમા અને મધ સાથે સંયોજનમાં થાય છે, વ્રણના ગર્ભાશય, સંક્રમણ, યકૃત અને પિત્ત નળીના રોગોનો ઉપચાર કરે છે.
મધ સાથે ક્રેનબૅરી રસ એન્ગ્નાયા, ઠંડુ, હાયપરટેન્શન સાથે લેવા ઇચ્છનીય છે. જ્યુસ તાવમાં તરસને તપાવે છે, તેનો ઉપયોગ કિડની બળતરાના ઉપચાર માટે થાય છે, રક્તમાં પ્રોથરોમ્બિનની સ્થિતિને ઘટાડે છે.
અમૃત કેન્દ્રિત છે, કન્ડેન્ડેડ ફળો અને બેરી રસ, તેનો તીવ્ર સ્વાદ, ઊંચી એસિડિટી અને જાડા સુસંગતતાને કારણે તેના કુદરતી સ્વરૂપમાં તેનો ઉપયોગ જટીલ છે. અમૃત પોષક તત્ત્વોનું એક ભંડાર છે જો તમે દરરોજ ઘણાં વર્ષો સુધી એક ગ્લાસ અમૃત પીતા હો, તો તમે નોંધપાત્ર રીતે તમારા જીવનમાં વધારો કરી શકો છો અને ઘણા રોગો ટાળી શકો છો, સારા મૂડ, ઉત્સાહ, સૌંદર્ય અને આરોગ્ય મેળવી શકો છો.
બનાના, પિઅર, જરદાળુ અને આલૂ - આ નટકોમાં આપણા શરીર માટે જરૂરી વિટામિન્સ, ડાયેટરી ફાઇબર, શર્કરા, પ્રોટીન, ખનીજ મોટી રકમ છે. જરદાળુ અમૃતમાં વધુ સમૃદ્ધ, તેમાં કાર્બનિક એસિડ, આયર્ન, કેરોટિનની વિપુલતા, ટ્રેસ તત્વોનો સમાવેશ થાય છે. બનાના અને આલૂ નટકામાં, પોટેશિયમ અને ફોસ્ફરસ ઘણો છે.
જરદાળુ અને આલૂ નશામાં નિવારણ અને આંતરડાની પ્રવૃત્તિ અને હૃદયના રોગોની ઉત્તેજનાની સારવાર માટે ઉત્તમ છે. ઓસ્ટીયોપોરોસિસ માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે.
અનિદ્રા, ચક્કર, કાર્યક્ષમતા ઘટવા માટે જરદાળુ અમૃતની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તે તણાવ દૂર કરે છે, મૂડ ઉશ્કેરે છે અને મૂત્રવર્ધક પદાર્થ તરીકે ગણવામાં આવે છે.
હૃદયની નિષ્ફળતા અને કિડની રોગથી પીડાતા લોકો માટે બનાના અમૃત જરૂરી છે. તે ખૂબ જ પૌષ્ટિક માનવામાં આવે છે, તેથી તે ભોજન વચ્ચે પીવું વધુ સારું છે.
પુખ્ત વયના લોકો માટે પ્લુમ અમૃત ખૂબ જ ઉપયોગી છે, જેમણે કબજિયાત પીડાતા હોય છે, જઠરાંત્રિય માર્ગની આડઅસર કરે છે.
આ કેરી ફળ અમૃતમાં બીટા-કેરોટિન અને ડાયેટરી ફાઇબરનો સમાવેશ થાય છે, જે દ્રષ્ટિને સુધારે છે અને ચયાપચયને સક્રિય કરવા માટે મદદ કરે છે. અમૃત વિટામિન સીમાં સમૃદ્ધ છે, જે શરીરના રોગને રોગોને વધારી દે છે.
કાળા કિસમિસ, ચેરીઓ, સફરજન સાથે ચોકટેરીથી અમૃતના પ્રકાર , તેઓ સ્વાદને ખાટા-ખાટું-મીઠું છે. ઘણા વિટામિન્સ પીપી અને સી, પ્રોટીન ધરાવે છે. નર્વસ અને રુધિરાભિસરણ તંત્ર પર, નિકોરો શરીર પર લાભદાયી અસર કરે છે. ઠંડુથી રક્ષણ કરો.
રસ અને સુશોભન - તેમના આરોગ્ય લાભો અથવા નુકસાન? અલબત્ત, આપણે આપણા શરીરમાં રસ અને સુશોભનની હકારાત્મક અસરોનું મૂલ્યાંકન કરવામાં નિષ્ફળ જઈ શકતા નથી. કાચો રસ અને નિતારનો તરત જ વપરાશ થવો જોઈએ, કારણ કે ટૂંકા ગાળાના સંગ્રહમાં ઉત્પાદનની આથો અને બગાડ વધે છે. તે રસ જે સ્ટોર્સમાં વેચાય છે તે પાણી ઉમેરીને એકાગ્રતામાંથી મેળવવામાં આવે છે, તેમજ એસ્કોર્બિક એસિડ અને સ્વાદ. 30 થી 50% સાંદ્ર રસવાળા પાણીમાં પાણી, ખાંડ, બેરી શુદ્ધિકરણ, સ્વાદ અને રંગબેરંગીનો સમાવેશ થાય છે. તાજા રસને લાગુ પાડવાના સાત દિવસ પછી, ગાલ પર કુદરતી બ્લશ દેખાય છે, શ્વાસ વધુ ઊંડો, ઊંઘે છે અને ભૂખ ફરી શરૂ થાય છે.