સ્ટ્રોકના લક્ષણો
સ્ટ્રોક એ મગજના રક્ત પરિભ્રમણનું તીવ્ર ઉલ્લંઘન છે, જ્યારે મગજની પેશીઓ ઓક્સિજન અને પોષક તત્વો સાથે નબળી રીતે પૂરી પાડવામાં આવે છે. મગજ પેશીઓ ઓક્સિજન વગર અસ્તિત્વમાં નથી, તેથી તે મૃત્યુ પામે છે, અને આ તે માળખાં, અંગો જેના માટે મગજના અસરગ્રસ્ત વિસ્તારએ જવાબ આપ્યો છે તેના કાર્યક્ષમતા પર અસર કરે છે.
સ્ટ્રોકના બે પ્રકારના હોય છે - હેમરસેશ અને ઇસ્કેમિક. એથેરોસ્ક્લેરોસિસની પશ્ચાદભૂમિકા સામે, ઘણી વાર તેઓ વિવિધ કારણો માટે ઊભી થાય છે, જેમાં એથરોસ્ક્લેરોટિક પ્લેક દ્વારા ભરાયેલા રક્તવાહિનીઓ છે. આ આફત ઘણીવાર ધમનીઓ બાયપાસ કરતા નથી કે જે મગજમાં રક્ત કરે છે. જો એવું બને તો, લોહીના વાસણના લ્યુમેન, પ્લેકથી ભરાયેલા, અચાનક સાંકડી પડે છે (ઉદાહરણ તરીકે, તણાવમાં), મગજના વિસ્તાર કે જે આ જહાજને રક્ત પહોંચાડે છે. વધુ અસરકારક રીતે રક્ત વાહિનીમાં મોટા હોય છે, ઇસ્કેમિક સ્ટ્રોક વધુ વ્યાપક છે.
હેમોરહગિક સ્ટ્રોક ઘણીવાર હાઈ બ્લડ પ્રેશરને કારણે થાય છે, ધમનીની ભંગાણ છે, તેમાંથી વહેતી રક્ત મગજને તૂટી જાય છે આવા સ્ટ્રોક ઇસ્કેમિક સ્ટ્રોક કરતાં વધુ ગંભીર છે.
સ્ટ્રોક માટે પોષણ
એવું કહેવાય છે કે હેમરસ અને ઇસ્કેમિક સ્ટ્રૉકમાં જુદીજુદી ઉત્પત્તિ છે. પરંતુ વાસ્તવમાં ઊભા થતાં ધમની દબાણ થાય છે અને એથરોસ્ક્લેરોસિસમાં. તેથી, સ્ટ્રોકમાં યોગ્ય પોષણ માટે સામાન્ય ભલામણો કાઢવાનું શક્ય છે.
સ્ટ્રોક માટેનું પોષણ ખૂબ મહત્વનું છે, જો કે ત્યાં કોઈ વિશેષ આહાર નથી. સંપૂર્ણ આરામ અને મધ્યમ શારીરિક શ્રમ સાથે સંયોજનમાં, તે સ્ટ્રોકના પુનરાવર્તનને અટકાવી શકે છે અને દર્દીની સ્થિતિને સંપૂર્ણપણે પુનઃસ્થાપિત કરી શકે છે. ભલામણો શું છે?
બધું જ સરળ છે, વિશ્વ આરોગ્ય સંગઠનની તર્કસંગત પોષણ પર ભલામણો. આ મેનુ એવી રીતે બનાવવું જોઈએ કે તેમાં પૂરતી ચરબી, પ્રોટીન અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ છે. વ્યાજબી પોષણનો આધાર અનાજ, શાકભાજી, ઓછી ચરબીવાળા ડેરી ઉત્પાદનો, સીફૂડ, દુર્બળ માંસ અને માછલી, વનસ્પતિ તેલ (માખણની એક નાની માત્રા પણ જરૂરી છે) છે.
ચરબી માછલી (ટ્યૂના, સૅલ્મોન, સારડીનજ, હેરીંગ) ધરાવવા માટે તે ખૂબ જ ઉપયોગી છે, કારણ કે તે બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ ધરાવે છે જે મોટા જથ્થામાં ઉપયોગી કોલેસ્ટ્રોલ ધરાવે છે અને અમારા શરીરમાં બાયોકેમિકલ પ્રતિક્રિયાઓમાં સક્રિયપણે ભાગ લે છે. મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓની સક્રિયતાના પરિણામે હાનિકારક કોલેસ્ટ્રોલમાં ઘટાડો થાય છે, જેમાંથી એથરોસ્ક્લેરોટિક પ્લેક બનેલા છે. વધુમાં, દરિયાઇ માછલીમાં ફોસ્ફરસ હોય છે, જે મગજની પેશીઓમાં મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને વધારે છે.
મગજનો રોગો સાથે, કોઈપણ શાકભાજી ઉપયોગી છે, પરંતુ સ્પિનચ, કોબી અને બીટ્સના વાનગીઓ ખાસ કરીને બતાવવામાં આવે છે - તે મગજમાં બાયોકેમિકલ પ્રતિક્રિયાઓ સુધારવામાં આવે છે. તમે તેમને કાચા અને રાંધેલા બંને ખાઈ શકો છો તાજા તરીકે સારી કોબી, બાફવામાં, અને સાર્વક્રાઉટ તરીકે. તાજા બીટ્સમાંથી, તમે કચુંબર તૈયાર કરી શકો છો અને તેને સખત છીણી કરીને અને ઓછી ચરબીવાળા ક્રીમ અથવા વનસ્પતિ તેલ સાથે પકવવા. કેટલાક લોકો કાચા બીટ્સ ખાતા નથી આ કિસ્સામાં, તે બુઝાઇ ગયેલ અથવા ઉકાળવામાં આવી શકે છે - ઉપયોગી ગુણધર્મો ઘટતા નથી.
ફ્રેશ બેરી અને ફળો પણ ખૂબ ઉપયોગી છે. પણ અહીં પણ, મગજ માટે પસંદગીઓ છે. બ્લુબેરી અને ક્રાનબેરી સૌથી ઉપયોગી છે. આ બેરીઓ સક્રિય એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો ધરાવે છે - તેઓ મુક્ત રેડિકલ (એક ઇલેક્ટ્રોન વિના ખૂબ જ સક્રિય અને હાનિકારક અણુ) સામે લડતા હોય છે. મુક્ત રેડિકલ આ ઇલેક્ટ્રોનને અન્ય અણુઓથી લઇ જવાનું વલણ ધરાવે છે, જે કોશિકાઓના નાશ અને તમામ પ્રકારનાં રોગોનું ઉદાહરણ છે, ઉદાહરણ તરીકે, એથરોસ્ક્લેરોસિસ માટે.
ફેટી નદી માછલી, ફેટી માંસ, ધૂમ્રપાન, મીઠું ચડાવેલું અને મસાલેદાર વાનગી, મીઠાઇઓ, બોન્સ, કેનમાં ઉત્પાદનો.
સ્ટ્રોક પછી, ખાસ ધ્યાન મીઠું ચૂકવવા જોઇએ. લોહીમાં પ્રવેશી, તે રુધિરવાહિનીઓમાં આસપાસના પેશીઓમાંથી પ્રવાહી ખેંચે છે. પરિણામે, લોહીનું દબાણ વધે છે, રક્તવાહિનીઓની દિવાલો, જે પહેલેથી નબળા રોગોથી નબળી પડી જાય છે, ઊભા ન રહે અને વિસ્ફોટ કરી શકતા નથી. સ્ટ્રોક પછી પ્રથમ વખત, મીઠું વગર બધું કૂકવું સારું છે, અને પછી તમે થોડુંક ખોરાક ઉમેરી શકો છો.
સ્ટ્રોક સાથે, આહાર ખૂબ અગત્યનો છે, અને તે થોડા સમય માટે જોવાની જરૂર નથી, પરંતુ તમારા બાકીના જીવન માટે.