સૂકા ફળ સ્વાસ્થ્ય માટે કુદરતી વિટામિન્સ છે, તે કુદરત દ્વારા બનાવવામાં આવે છે, અને સૌથી જૂની "ફૂડ ઍડિટિવ" છે.
સૌ પ્રથમ સૂકા ફળો સૂર્યને આભારી છે, જે પાકેલા ફળોને સૂકવીને અને તેમને ઉનાળા સુધીના મૂલ્યવાન પુરવઠા - વિટામિન્સ અને ખનિજોના વાસ્તવિક ભંડારમાં ફેરવ્યા.
સૂકાં ફળ - કુદરતી મીઠાઈ, જે ચરબી મળી નથી. તેઓ મેદસ્વીતા, કિડની બિમારીઓ અને ડાયાબિટીસ મેલીટસથી પીડાતા લોકો માટે ઉપયોગી છે. સુકા અને સૂકા ફળો ત્રણ રીતે: સૂર્યમાં, છાંયમાં (સર્વશ્રેષ્ઠ) અને રસાયણશાસ્ત્રની મદદથી. જે તમે સામાન્ય રીતે સુપરમાર્કેટ્સમાં તેજસ્વી પેકેજમાં ખરીદો છો તે રાસાયણિક પ્રોસેસ ફળો છે. તેઓ સુંદર દેખાય છે, પણ તેઓ જંતુઓ પર હુમલો પણ કરતા નથી! જો તમે ફળો "જૂના ફેશનમાં" ફળો પસંદ કરવા માંગતા હો તો - રસાયણશાસ્ત્રના ઉપયોગ વિના, બજારમાં જાઓ. અને તેમને દેખાવમાં એટલા બારીકાઈ ન હોય, પરંતુ તેમને વધુ લાભ! વધુ સૂકા ફળો - સ્વાસ્થ્ય માટે કુદરતી વિટામિન્સ અને તમારા શરીર હંમેશા યુવાન રહેશે!
આંતરડા ઘડિયાળની જેમ કામ કરે છે
Prunes ખૂબ સમૃદ્ધ અને મૂળ સ્વાદ હોય છે. "હીલર" તરીકે તેઓ રોમન સામ્રાજ્યમાં પણ જાણીતા હતા. વિટામીન એ, બી, બી 2, પીપી, સી, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, કોપર, ઝીંક, આયોડિન - આ બધું સૂકા સિંકમાં છે. ફળોમાં, ઘણાં બધાં પદાર્થો છે જે આંતરડાની પાર્થિવશક્તિને મજબૂત કરે છે, શુદ્ધ થવામાં મદદ કરે છે, વધારાનું કોલેસ્ટ્રોલ દૂર કરે છે, કોલેથિથીસિસની ડાયાબિટીસને રોકવામાં મદદ કરે છે અને યુવાનો આપે છે.
હાઇપરટેન્શન માટે મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમ
સુકા જરદાળુ સ્વાદિષ્ટ, મીઠી અને પોષક છે, તાજા જરદાળુ જેવા. નારંગી રંગ કેરોટિનને આપવામાં આવે છે - પ્રોવિટામીન એ, પરંતુ જો તમને યકૃત અને થાઇરોઇડ ગ્રંથિ સાથે સમસ્યા હોય, તો આ ફળો (કેરોટિનને પાચન કરવામાં આવશે નહીં) સાથે દૂર નહી કરો. સુકા જરદાળુ મેગ્નેશિયમ સમૃદ્ધ છે, જે હાયપરટેન્શન અને એનિમિયા માટે જરૂરી છે. અને પોટેશિયમની ઉચ્ચ સામગ્રીને આભારી છે, તે લોકો માટે હૃદય અને વાહિની વ્યવસ્થાની કાળજી રાખે છે, ઘણી વખત પરેજી પાળવા, શુદ્ધ ખાંડ દૂર કરવા માટે અનિવાર્ય છે.
ઓસ્ટીયોપોરોસિસ અને ડાયસ્ટોનિયાથી
કિસમિસમાં સરળતાથી સુપાચ્ય ખાંડ, કાર્બનિક એસિડ, ખનિજ મીઠા, વિટામિન્સની મોટી માત્રા હોય છે. આ નાના બેરી લગભગ તમામ સિસ્ટમોને મજબૂત કરે છે: રક્તવાહિની, શ્વસન, નર્વસ. આ દાવો માં, ત્યાં ઘણા બરોન છે - એક ખનિજ, જે તમને ઓસ્ટીયોપોરોસિસથી રક્ષણ કરશે અને થાઇરોઇડ ગ્રંથિનું કામ કરશે. રસીન ખૂબ રુધિરવાહિનીઓ માટે ઉપયોગી છે. દિવસમાં થોડાક કિસમિસની તૈયારી કરો, તમને ખબર નથી કે વનસ્પતિ-વાહિની ડાયસ્ટોનિયા શું છે.
મીઠું ઉત્પન્ન કરો, વજન ઓછું કરવામાં સહાય કરો
નાશપતીનો અને સફરજન ઘણા વર્ષો સુધી ઉત્સાહ અને આરોગ્યનો હવાલો સંભાળે છે. સુકા ફળોના રૂપમાં, તેઓ મગજ કાર્યને સુધારવા માટે લગભગ તમામ વિટામિન્સ (A, PP, C, B2, B,) અને ગ્લુકોઝ જાળવી રાખે છે. પેક્ટીન અને બ્રૉમેલિન (એક એન્ઝાઇમ જે ચરબીના વિરામને પ્રોત્સાહન આપે છે) ધરાવતા સૂકા સફરજન વજન ઘટાડવાના ખોરાકમાં ખાલી બદલી ન શકાય તેવું છે. ભારે ધાતુઓના શરીરમાંના ક્ષારમાંથી નીકળી જાય છે, આંતરડાના કાર્યને સામાન્ય બનાવે છે. પરંતુ તેમના અતિશય વપરાશથી કબજિયાત થઈ શકે છે.
શ્રેષ્ઠ ખરીદો
જો prunes પાસે ભુરો રંગનો રંગ હોય, તો મોટા ભાગે, તે ઉકળતા પાણીમાં રહે છે, અને તેમાં પૂરતી વિટામિન્સ નથી. અને ખૂબ તેજસ્વી prunes ખાસ પ્રક્રિયા કરવામાં આવી હતી. જ્યારે સૂકાય છે, નારંગી જરદાળુ grayish બની જો સૂકા જરદાળુ તેજસ્વી નારંગી રંગ જાળવી રાખ્યો - તે રસાયણો સાથે વ્યવહાર કરવામાં આવ્યો હતો. કિસમિસની પસંદગી કરતી વખતે, પેડુન્કલ્સ સાથેના બેરીઓને પ્રાધાન્ય આપો - દ્રાક્ષ પર શુષ્ક પૂંછડી સૂચવે છે કે દ્રાક્ષની પ્રક્રિયા યાંત્રિક રીતે કરવામાં આવી ન હતી, જેનો અર્થ છે કે તે કુદરતી રીતે સૂકવવામાં આવ્યો હતો. સૂકાં ફળ સંપૂર્ણપણે ઉચ્ચ કેલરી અને ફેટી મીઠાઈઓ બદલો. તેઓ સ્વાદિષ્ટ છે, પરંતુ તેઓ આ આંકડાનો હાનિ નથી કરતા. કેટલાક પોષણવિદો કહે છે કે સૂકા ફળો ભૂખના દમન માટે ફાળો આપે છે.
બધું વોલ્યુમ છે!
ડેનિશના વૈજ્ઞાનિકોએ સ્થાપના કરી છે કે મહિલા, હિપ્સના કદ, જે 100 સે.મી. કરતાં વધી જાય છે, તે ડિપિંગ યુવાન મહિલાઓની સરખામણીએ લાંબા સમયથી થવાની શક્યતા છે. અને આ હોર્મોન એડિનોફેક્ટીનને આભારી છે, જે હૃદય રોગની રોકથામમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. એવું આગ્રહણીય છે કે જે લોકોનું રક્ષણ કરવા માગે છે તેઓ વધુ સાયકલ લેશે!