- લોટ - 13/4 કપ
- ઘઉંના sprouts - 1/4 કપ (ફ્રાય)
- આથો - 1 ટુકડો (બંડલ)
- મીઠું - 1/2 ચમચી
- પાણી - 1 કપ
- ઓલિવ તેલ - 4 વસ્તુઓ. ચમચી
- મધ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 2 st ચમચી
- લસણ લવિંગ - 2 ટુકડાઓ (ઉડી અદલાબદલી)
- Mozzarella પનીર - 1/2 કપ (છીણવું)
- પરમેસન પનીર - 1/2 કપ (છીણવું)
મોટા બાઉલમાં, 1-1 / 2 કપ લોટ, ઘઉંના સ્પાઉટ્સ, ખમીર અને મીઠું ભેળવો. એક સૉસપૅન બોઇલ પાણીમાં, 1 ચમચી ઓલિવ ઓઇલ અને મધ, 120-130 ડિગ્રી ફેરનહીટના તાપમાને અને શુષ્ક ઘટકોમાં ઉમેરો, એક સમાન સજાતીય સમૂહ પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી મિશ્રણ કરો. ધીમે ધીમે બાકીના લોટને ઉમેરો, સોફ્ટ, સ્થિતિસ્થાપક કણક મેળવવા માટે બીજા 4-6 મિનિટ માટી કરો. આ કણક તૈયાર છે, પરંતુ વધુ સારી રીતે તેમને આરામ કરવા દો. ટુવાલ સાથે તેને ઢાંકવું, અને તે લગભગ 10 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવું. 15-10 કદની લંબચોરસ બનાવીને કણકને બહાર કાઢો .તેને તેલના પકવવાના ટ્રે પર લંબચોરસ મૂકો, તેને દબાવો કે જેથી કણક પકવવા ટ્રે પર સખત રીતે બેઠા હોય, માખણ સાથે ટોચ, ઉડી અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તુલસીનો છોડ અને લસણ છંટકાવ. આવરે છે અને લગભગ 30 મિનિટ સુધી વધવા માટે ગરમ સ્થળે છોડી દો. 10 મિનિટ માટે 425 ડિગ્રી ફેરનહીટ પર ગરમીથી પકવવું. પરમેસન અને મોઝેઝારેલાની લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ રેડો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાછા અને અન્ય 3-5 મિનિટ માટે અથવા સોનારી બદામી સુધી ગરમીથી પકવવું મૂકો. 20 લાકડીઓ માં કાપો અને હોટ સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 9