- ઓરડાના તાપમાને માટે પીઝા ટેસ્ટ - 450 ગ્રામ
- ઓલિવ તેલ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- મોટા બલ્બ - 1 ટુકડો
- મોટા પીળાં ફૂલવાળો એક ટુકડો - 1 ભાગ
- મીઠું - સ્વાદ માટે
- Mozzarella પનીર - 240 ગ્રામ
- પ્રોશેશુટ્ટો - 120 ગ્રામ
- પરમેસન પનીર - સ્વાદ માટે
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - સ્વાદ માટે
1. પિઝાના પટ્ટામાં પિઝા પથ્થર મૂકો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 260 ડિગ્રી પર રાખો. અડધા ભાગમાં કણક અને દરેક બોલથી ફોર્મ વહેંચો. એકાંતે કણક ના બોલમાં મૂકો Mozzarella અને Parmesan મોટા છીણી છીણી સ્લાઇસેસ માં હેમ કાપો. 2. ઉડી એ ડુંગળી વિનિમય કરવો. પીળાં ફૂલવાળો છોડ કોર અને કટ દૂર કરો મધ્યમ ગરમી પર એક માધ્યમ શેકીને પાન માં ઓલિવ તેલ Preheat. ડુંગળી, પીળાં ફૂલવાળો અને ખાસ સ્વાદવાળો એક જાતનો છોડ જેનો ઉપયોગ રસોઈની વાનગીઓ બનાવવામાં થાય છે. ફ્રાય, stirring, ત્યાં સુધી ડુંગળી એક ભૂરા રંગ લેવા શરૂ થાય છે, લગભગ 5 મિનિટ. ગરમી અને ફ્રાય ઘટાડો, 15 મિનિટ સુધી ડુંગળી સુવર્ણ થાય ત્યાં સુધી ક્યારેક ક્યારેક જગાડવો. 3. થોડું floured વર્ક સપાટી પર અડધા અડધા મૂકો. એક વર્તુળ માં કણક પત્રક અને તે બાજુઓ માટે પટ. ચર્મપત્ર કાગળ સાથે પિઝા પથ્થર ખેંચો અને તેના પર કણક મૂકો. કારામેલાઇઝ્ડ ડુંગળી, વરિયાળ, મોઝેરેલ્લા અને હેમનું ટોપ અડધું મૂકો. ગરમીથી પકવવું પીઝા 8-10 મિનિટ, જ્યાં સુધી આવરણની ફરતે ઘેરા રંગની ઘાટી થાય છે. છીણવું પર પીઝા મૂકો, લોખંડની જાળીવાળું Parmesan મોટા છીણી અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ. સેવા આપતા પહેલા પિઝાને 5 મિનિટ પહેલાં રહેવા દો. બીજા પિઝા તૈયાર કરવા બાકીના ઘટકો સાથે પ્રક્રિયા પુનરાવર્તન કરો.
પિરસવાનું: 2