- પકવવા માટે લોટ - 480 ગ્રામ
- દાણાદાર ખાંડ - 12 ગ્રામ
- સુકા યીસ્ટ - 7 ગ્રામ
- મીઠું - 1 1/4 ચમચી
- ઓલિવ તેલ - 30 મિલીલીટર
- દૂધ - 60 મિલીલીટર
- ગરમ પાણી - 270 મિલીલીટર
- લસણ - 2 દાંત (ગ્લેઝ માટે)
- તેલ - 42 ગ્રામ
- સૂકાં ઓરેગોનો - 1 ચમચી
કણક (લોટ, ખાંડ, ખમીર અને મીઠું) માટે શુષ્ક ઘટકોને મિક્સ કરો. ઓલિવ તેલ, દૂધ અને પાણી ઉમેરો અને સરળ સુધી મિશ્રણ. પછી, 8 મિનિટ માટે મિક્સર સાથે મિશ્રણ કરો. એક વાટકી માં કણક પરિવહન, થોડું ઓલિવ તેલ સાથે greased. એક પ્લાસ્ટિક ફિલ્મ સાથે કણક આવરી. એક કલાકની અંદર અથવા વધારો બે વખત સુધી વધારો કરવા માટે પરીક્ષણ આપો. 8 સમાન ભાગોમાં કણક વિભાજીત કરો. હાથ 26 સે.મી.માં રોલ. "રોપ" ટાઈ ગાંઠ ધારને કેન્દ્રમાં દબાવવામાં આવે છે. પકવવા શીટમાં નોડ્યુલ્સને સ્થાનાંતરિત કરો અને તેમને અન્ય 45 મિનિટ સુધી વધવા દો. આ દરમિયાન, આ હિમસ્તરની બનાવવા માખણ ઓગળે (તમે માઇક્રોવેવમાં કરી શકો છો) અને લસણ બહાર સ્વીઝ. ઓરેગોનો ઉમેરો એક સારી જગ્યાએ બધું જગાડવો. જ્યારે નોડ્યુલ્સ વધ્યા છે, તેમના પર ગ્લેઝ લાગુ કરો. આશરે 15-18 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પ્લેસ અને ગરમીથી પકવવું. ગરમ સેવા બોન એપાટિટ
પિરસવાનું: 8