બેકડ મરી સાથે ચીઝ સૂપ

ઓગાળવામાં પનીર સાથે ક્રીમ સૂપ સ્વીટ મરી, પણ "બલ્ગેરિયન", માત્ર ઘણા દ્વારા પ્રેમ છે, પણ ખૂબ જ ઉપયોગી છે. તેના ગુણધર્મોને કારણે, બલ્ગેરિયન મરી પણ ડિપ્રેશનથી બચાવે છે. પરંતુ, ક્રમમાં બધું વિશે. તે તારણ આપે છે કે આ વનસ્પતિ લીંબુ અથવા કાળા કિસમિસ કરતાં પણ વધુ વિટામિન સી સાથે સંતૃપ્ત છે. વધુમાં, બલ્ગેરિયન મરીમાં સમાવે છે: ખનિજ મીઠું, પોટેશિયમ અને સોડિયમ, આયોડિન, ફોસ્ફરસ, આયર્ન, જસત, કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમ. આ તમામ એનિમિયાની ઘટનાને અટકાવવા અને પ્રતિરક્ષા વધારવા માટે મદદ કરે છે. પરંતુ હજુ પણ કેટલીક મર્યાદાઓ છે. બલ્ગેરિયન મરીની હાનિ એક દુર્લભ ઘટના છે, પરંતુ તે પણ થાય છે. દાખલા તરીકે, હાયપરટેન્શન, કોરોનરી ધમની બિમારી અને હૃદયના લયની વિક્ષેપ સાથેના દર્દીઓને તેમના આહારમાંથી બલ્ગેરિયન મરીને બાકાત રાખવું જોઈએ. ઉપરાંત, પેપ્ટીક અલ્સર અને ગેસ્ટ્રાઇટિસ ધરાવતા લોકો માટે શાકભાજીની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. હકીકત એ છે કે બલ્ગેરિયન મરીમાં મોટી સંખ્યામાં આવશ્યક તેલ અને બરછટ ફાયબર છે, તેથી તે ઉપરના રોગો સાથે તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

ઓગાળવામાં પનીર સાથે ક્રીમ સૂપ સ્વીટ મરી, પણ "બલ્ગેરિયન", માત્ર ઘણા દ્વારા પ્રેમ છે, પણ ખૂબ જ ઉપયોગી છે. તેના ગુણધર્મોને કારણે, બલ્ગેરિયન મરી પણ ડિપ્રેશનથી બચાવે છે. પરંતુ, ક્રમમાં બધું વિશે. તે તારણ આપે છે કે આ વનસ્પતિ લીંબુ અથવા કાળા કિસમિસ કરતાં પણ વધુ વિટામિન સી સાથે સંતૃપ્ત છે. વધુમાં, બલ્ગેરિયન મરીમાં સમાવે છે: ખનિજ મીઠું, પોટેશિયમ અને સોડિયમ, આયોડિન, ફોસ્ફરસ, આયર્ન, જસત, કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમ. આ તમામ એનિમિયાની ઘટનાને અટકાવવા અને પ્રતિરક્ષા વધારવા માટે મદદ કરે છે. પરંતુ હજુ પણ કેટલીક મર્યાદાઓ છે. બલ્ગેરિયન મરીની હાનિ એક દુર્લભ ઘટના છે, પરંતુ તે પણ થાય છે. દાખલા તરીકે, હાયપરટેન્શન, કોરોનરી ધમની બિમારી અને હૃદયના લયની વિક્ષેપ સાથેના દર્દીઓને તેમના આહારમાંથી બલ્ગેરિયન મરીને બાકાત રાખવું જોઈએ. ઉપરાંત, પેપ્ટીક અલ્સર અને ગેસ્ટ્રાઇટિસ ધરાવતા લોકો માટે શાકભાજીની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. હકીકત એ છે કે બલ્ગેરિયન મરીમાં મોટી સંખ્યામાં આવશ્યક તેલ અને બરછટ ફાયબર છે, તેથી તે ઉપરના રોગો સાથે તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

ઘટકો:

• મરી મીઠી 2 પીસી
• પ્રોસેસ્ડ પનીર 200 ગ્રામ
• ડુંગળી 2 પીસી
• ગાજર 1 પીસી.
• દૂધ 200 મી
• માખણ 30 જી
• ઓલિવ તેલ 3 મી
• ધાણા 0.5 ટીસ્પૂન.
• કાળા મરી પાવડર 3 ટીસ્પૂન.
• મીઠું 0.5 tsp.

સૂચનાઓ

• પગલું 1 આ રેસીપી માટે, તૈયાર કરો: 2 નાની અથવા 1 મોટી પીળી મીઠી મરી, ગાજર, ડુંગળી, દૂધ, ઓગાળવામાં ચીઝ, વનસ્પતિ તેલ, મસાલા.
• પગલું 2 મરી વનસ્પતિ તેલ સાથે છંટકાવ અને 15 મિનિટ માટે 180 ° સે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં preheated મૂકો. તે પછી, તેમને વાટકીમાં મૂકી દો, તેમને ચુસ્ત રીતે આવરે છે અને કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો.
• પગલું 3 પછી છાલ દૂર કરો અને કોર દૂર કરો.
• પગલું 4 છૂંદેલા બટાટામાં પલ્પને પલ્પ કરો
• પગલું 5 ડુંગળીનો વિનિમય કરવો અને ગાજરને નાના છીણીમાં વિનિમય કરવો.
• પગલું 6 જાડા તળિયે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ ઓગળે. સોનેરી બદામી સુધી તેમાં ડુંગળી અને ગાજર ફ્રાય કરો.
• પગલું 7 સોસપેન્શનમાં 500 મીલી ગરમ પાણી રેડો, કોથમીર ઉમેરો અને બોઇલ પર લાવો.
• પગલું 8 શક્ય તેટલા નાના તરીકે સમઘન માં ઓગાળવામાં ચીઝ કટ.
• પગલું 9 ગરમ દૂધ માટે પનીર ઉમેરો અને નાની આગ પર મૂકો. પનીર પીગળે ત્યાં સુધી પ્રવાહી સતત એક લાકડાના spatula સાથે મિશ્ર છે. આ પ્રક્રિયાને 10 મિનિટ લાગી શકે છે.
• પગલું 10 જ્યારે પનીર પીગળી જાય છે, ત્યારે કન્ટેનરમાં મીઠી મરીના રસો ઉમેરો. બોઇલ લાવો
• પનીર અને મરીથી 11 મિનિટનું પ્યુરી, શાકભાજી સાથે પાનમાં ઉમેરો. એકવાર ફરી ઉકળવા લો, ગરમીથી દૂર કરો. મીઠું અને મરી સાથેના સિઝન આવા સૂપને વધુપડતું ન કરવું તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.