- જડીબુટ્ટીઓ સાથે beets - 1 કિલોગ્રામ
- કેનોલા તેલ - 2 ચમચી
- બલ્બ - 1 ભાગ
- લસણ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- ગ્રાઉન્ડ જીરું - 5.5 ચમચી
- જમીન કોથમીર - 1 ચમચી
- લાલ મરચું મરી - - સ્વાદ માટે
- તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી - 1/8 ચમચી
- ટમેટા - 3 કપ
- મીઠું - 3/4 ચમચી
- ચિકન સૂપ - 1 3/4 કપ
- દહીં - 1/3 ગ્લાસ (ઓછી ચરબી)
પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં બીટના ગ્રીન્સ અને દાંડીને કટ કરો. છાલમાંથી બીટ છાલ અને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી. એકાંતે સેટ કરો માધ્યમ ગરમી પર મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં તેલ હીટ. ડુંગળી, કૂક, stirring, સોફ્ટ અને પ્રકાશ ભુરો, લગભગ 7 મિનિટ સુધી ઉમેરો. લસણ ઉમેરો, સુગંધ દેખાય ત્યાં સુધી રાંધવા, લગભગ 1 મિનિટ. જીરું, ધાણા, લાલ મરચું અને ગ્રાઉન્ડ મરી ઉમેરો. ફ્રાય, stirring, સ્વાદ દેખાવ સુધી, લગભગ 1 મિનિટ. ટમેટાં અને મીઠું ઉમેરો, લગભગ 2 મિનિટ માટે રાંધવા. સૂપ અને 4 1/2 કપ પાણી ઉમેરો, એક ગૂમડું લાવવા આ beets અને દાંડી ઉમેરો ગરમી ઘટાડવા, સણસણવું ત્યાં સુધી સલાદ નરમ હોય છે, લગભગ 35 મિનિટ. બીટ ગ્રીન્સ ઉમેરો, લગભગ 5 મિનિટ માટે રાંધવા. સૂપને 6 પ્લેટમાં વિભાજીત કરો, દહીં ઉમેરો અને સેવા આપો.
પિરસવાનું: 6