- અનાસ્ટેડ માખણ, ઓરડાના તાપમાને - 330 ગ્રામ
- ખાંડ - 1 1/2 કપ
- ખાંડ પાવડર - 1/2 કપ
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ
- વેનીલા અર્ક - 1 ચમચી
- બદામ ઉતારા - 1/2 ચમચી
- લીંબુ છાલ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- લોટ - 5 કપ
- પકવવા પાવડર - 2 ચમચી
- મીઠું - 1 ચમચી
1. મધ્ય સ્થાનમાં રેક મૂકો અને ઓવનને 200 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો. ચર્મપત્ર કાગળ અથવા સિલિકોન સાદડી સાથે ખાવાનો ટ્રે રેખા. બાઉલ મિક્સરમાં માખણ, ખાંડ અને પાવડર ખાંડને 5 મિનિટ માટે મધ્યમ ગતિમાં હરાવ્યું. એક સમયે એક ઇંડા ઉમેરો, દરેક વધુમાં પછી whisking. 2. 10 સેકન્ડ માટે વેનીલા અને બદામના અર્ક અને લીંબુ ઝાટકો ઉમેરો. પકવવા પાવડર અને મીઠું ઉમેરો, ઝટકવું. ઝડપને નીચામાં ઘટાડો અને એક સમયે લોટ, 1 કપ ઉમેરો. દરેક વધુમાં વચ્ચે 15 સેકંડ માટે જગાડવો. પ્લાસ્ટિકના હાડની કણકમાં લપેટીને રેફ્રિજરેટરમાં 1 સપ્તાહ સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે. 6 મીમીની જાડાઈ માટે કણકને બહાર કાઢો. 3. 2 કલાક માટે કણક કૂલ. વિવિધ મોલ્ડનો ઉપયોગ કરીને કણકમાંથી પેસ્ટ્રી કાપો. 4. બિસ્કીટને લગભગ 7 મિનિટ માટે પકવવાના ટ્રે પર ગરમાવો. રાંધેલા યકૃતને ઠંડું પાડવું અને ગ્લેઝની સજાવટ કરવાની મંજૂરી આપો.
પિરસવાનું: 10-12