વેનેઝુએલાના વોલનટ કેક

પ્રોટીન અને યોલ્સ અલગ કરો. જાડા ફીણમાં ખાંડ સાથે ગોરા ચાબુક. મિશ્રણ yolks, દૂધ ઘટકો:

• ઇંડા - 5 ટુકડાઓ
• ખાંડ - 200 ગ્રામ
• દૂધ - 125 મિલીલીટર
• પેનકેક લોટ - 125 ગ્રામ
• ઓલિવ તેલ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
• અખરોટ - 125 ગ્રામ (કાપલી)
• કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 300 ગ્રામ (રાંધેલા)
• ક્રીમ - 140 મિલિલીટર (22% ચરબીનું પ્રમાણ)
• કડવી ચોકલેટ - 100 ગ્રામ

સૂચનાઓ

પ્રોટીન અને યોલ્સ અલગ કરો. જાડા ફીણમાં ખાંડ સાથે ગોરા ચાબુક. Yolks, દૂધ, બદામ, લોટ અને ઓલિવ તેલ મિક્સ કરો. અડધી કણક, ગળીઓમાં ઉમેરાય છે, નરમાશથી મિશ્ર કરો, બાકીની કણક દાખલ કરો. 160 ° સી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી કણકને ગ્રીનજ્ડ, ડિમાન્ડેબલ ફોર્મમાં મૂકો અને એક કલાક માટે ગરમીથી પકવવું. કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો બે છિદ્ર સાથે કેક કાપો. બીજા અડધા સાથે કાંકરા દૂધ એક અડધા અને કવર સાથે સમીયર. ચોકલેટ ગરમ ક્રીમ ઓગળે, થોડી ઠંડી અને કેક રેડવાની આ કેક મધુર ફળ સાથે સુશોભિત કરી શકાય છે.

પિરસવાનું: 10