લીલા કઢી ચટણી સાથે ઝીંગા

મીઠું અને જમીન મરી સાથે ઝીંગા કાચામાં ઓલિવ તેલનો 1 ચમચી ગરમી :

• મોટા ઝીંગા - 650 ગ્રામ
• મીઠું અને ભૂમિ મરી - - સ્વાદ માટે
• ઓલિવ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
• ચટણી માટે: તાજા આદુ - 1 ભાગ
• શેકેલા કાજુ - 3/4 કપ
• ઓછી ચરબી દહીં - 1/3 કપ
• પીસેલા પાંદડા - 1/4 કપ
• ભુરો ખાંડ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
• 1 કરી પાવડર

સૂચનાઓ

મીઠું અને જમીન મરી સાથે ઝીંગા મધ્યમ ગરમી પર મોટા શેકીને પણ ઓલિવ તેલના 1 ચમચી ગરમ કરો. અડધા ઝીંગા ઉમેરો, 2 થી 3 મિનિટ માટે ફ્રાય. બાકીના ઝીંગા અને માખણ સાથે પુનરાવર્તન કરો. ચટણી તૈયાર કરો ખોરાક પ્રોસેસરમાં, આદુને અંગત કરો. 3/4 કપ કાજુ ઉમેરો, ઝટકવું સુધી સરળ, 2 થી 3 મિનિટ. દહીં, ધાણા, ખાંડ, કઢી પાવડર, મીઠું ઉમેરો. ઝટકવું 1 થી 2 મિનિટ માટે. એક વાટકી માં મૂકો, બાકીના કાજુ સાથે છંટકાવ. ઝીંગા સાથે સેવા ચટણી રેફ્રિજરેટરમાં 3 દિવસ સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

પિરસવાનું: 6