ચેરી માંથી જામ

ચેરીમાંથી જામ તૈયાર કરવા માટે થોડો પાકેલા ફિટ છે, પરંતુ હજુ પણ કાચા:

• ચેરી - 5 કિલોગ્રામ
• પાણી - 1 લિટર
• સુગર - 3 કિલોગ્રામ

સૂચનાઓ

ચેરીમાંથી જામની તૈયારી માટે, થોડું પાકેલું છે, પરંતુ હજુ પણ મજબૂત બેરી શ્રેષ્ઠ અનુકૂળ છે - તે સ્વીટર છે. અમે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની લઇ, વીંછળવું અને તેમને હાડકાં, peduncles દૂર. અમે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં સંપૂર્ણ અથવા ટ્વિસ્ટેડ ચેરી મૂકી, પાણી એક લિટર અને 3 કિલો ખાંડ ઉમેરો, અને સરેરાશ પર પ્રથમ તે બધા રસોઇ, પછી ઝડપી આગ પર. સતત stirring કૂક, ત્યાં સુધી જામ thickens. જલદી ખીલવું, જે તમે જગાડવો, તેના નિશાન છોડવાનું શરૂ કર્યું - તેનો અર્થ છે જામ તૈયાર છે. સ્ટોરેજ માટે ગરમી, કૂલ અને સ્પ્રેન કરેલી જાર પર દૂર કરો. ઠીક છે, અથવા તરત જ વાપરો - જામ ઉપયોગ કરવા માટે તૈયાર છે. જામ ખૂબ સુગંધી, સહેજ ખાટા અને ઘેરા લાલ (ચેરીના પ્રકાર પર આધારિત) હોવો જોઈએ. સૂકી અને ઠંડી જગ્યાએ રાખો.

પિરસવાનું: 8-10