- ચોખા - 4 કપ
- ચિકન સૂપ - 6 કપ
- ટામેટાં - 4 ટુકડાઓ
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ
- લસણ - 8 દાંત
- માખણ - 1 પીસ
- ટેકો પકવવા - 1 ટુકડો (સ્વાદમાં)
- તળેલું બીજ - 2 ટુકડા (કેન માં)
- જમીન ગોમાંસ - 1,4 કિલોગ્રામ
- સાલસા-વર્ડે - 2 ટુકડા (કેન માં)
- મેક્સીકન ગરમ ગરમ - 6 ટુકડાઓ
- મેક્સીકન ચીઝ - 450 ગ્રામ
- ચટણી એન્ચિલાડા - 450 ગ્રામ
- મકાઈ - 3 ટુકડા (કેન માં)
- ખાટી ક્રીમ - 1 ટુકડો (સ્વાદ માટે)
- પીસેલા - 1 પીસ (સ્વાદ માટે)
ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી, લસણ અને ટામેટાં. 2 tbsp ઓગળે છે એલ. એક ઊંડા શેકીને પાનમાં માખણ ડુંગળી, લસણ અને ટામેટાં ફ્રાય કરો. સીઝનીંગ સાથે છંટકાવ અને મિશ્રણ કઠોળ ઉમેરો ચોખા સાથે બધું ભળવું. અન્ય પૅન માં ભરણ ભરવા. સ્વાદ માટે સીઝનીંગ ઉમેરો પકવવાના વાનગીમાં સાલસા-વર્ડે રેડવું. મેક્સીકન ગરમ ગરમ તૈયાર કરો. પકવવાના વાનગીમાં ફ્લેટ કેક્સનો આધાર બનાવો. શાકભાજી સાથે ચોખાના સ્તર સાથે ટોચ. લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ એક ઉદાર સ્તર સાથે ટોચ. પછી સપાટ કેક એક અન્ય સ્તર. ચટણી રેડવાની નાજુકાઈના માંસનું સ્તર મૂકો. સમાન રીતે મકાઈ વિતરિત શાકભાજી સાથે ચોખાના અન્ય સ્તર. અને અંતે લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ. લગભગ 25-30 મિનિટ માટે ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું.
પિરસવાનું: 6