- ત્વચા વિના ચિકન સ્તનો - 650 ગ્રામ
- મકાઈનો લોટ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- મીઠું અને ભૂમિ મરી - - સ્વાદ માટે
- વનસ્પતિ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- લસણના લવિંગ - 6 ટુકડાઓ
- ડુંગળી - 8 ટુકડાઓ
- ચોખા સરકો - 2 કલા ચમચી
- સોસ હોસિન - 3 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- કાજુ બટેલા - 120 ગ્રામ
એક બાઉલમાં, મકાઈનો લોટ સાથે ચિકન, 3/4 ચમચી મીઠું અને 1/4 ચમચી મરી સાથે સિઝન કરો. મોટી ફ્રાઈંગ પેનમાં, ગરમીના મધ્યમ ગરમી પર તેલનો 1 ચમચી ગરમ કરો. લગભગ 3 મિનિટ સુધી ભૂરા સુધી અડધા ચિકન અને ભૂરાને ઉમેરો. પ્લેટમાં મૂકો. લસણ અને સફેદ ડુંગળી સાથેના પાનમાં બાકીના તેલ અને ચિકનને ઉમેરો. કૂક, વારંવાર stirring સુધી ચિકન ભૂરા નહીં, લગભગ 3 મિનિટ. ફ્રાઈંગ પાનમાં સમગ્ર ચિકન મૂકો. સરકો ઉમેરો, બાષ્પીભવન સુધી, લગભગ 30 સેકન્ડ રાંધવા. ચિકન તૈયારી સુધી લગભગ 1 મિનિટ, ઉકળતા સુધી hoisin ચટણી અને 1/4 કપ પાણી, કૂક, stirring ઉમેરો. ગરમી દૂર કરો લીલી ડુંગળી અને કાજુ ઉમેરો. જો જરૂરી હોય તો સફેદ ચોખા સાથે સેવા આપો.
પિરસવાનું: 4