- ખાટા ક્રીમ - 1/2 કપ
- છાશ - 2 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- ઉડી શેકેલા લીંબુ ઝાટકો - 1 ચમચી
- તાજા લીંબુનો રસ - 1 ચમચી
- અદલાબદલી તાજી લીલા ડુંગળી - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- અદલાબદલી તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 st એક ચમચી
- અદલાબદલી તાજા સુવાદાણા - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- મસ્ટર્ડ - 1/2 ચમચી
- મીઠું, અને વધુ સ્વાદ માટે - 1/2 teaspoons
- તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી, અને વધુ સ્વાદ - 1/2 ચમચી
- કાચા શાકભાજી જેમ કે ગાજર, મૂળાની, શતાવરી, ફુલાવર અને ચેરી ટમેટાં - - સ્વાદ
લીલા ડુંગળી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા એક વાટકી માં મિક્સ. ખાટા ક્રીમ, છાશ, લીંબુ ઝાટકો, લીંબુનો રસ, મસ્ટર્ડ અને બધા ઘટકોને ભેગું કરો. મીઠું અને મરી સાથેના સિઝન જો જરૂરી હોય, સ્વાદ વધુ મીઠું અને મરી ઉમેરો. 15 મિનિટ માટે ઢાંકણ અને કૂલ સાથે બાઉલને કવર કરો (અથવા રેફ્રિજરેટરમાં રાતોરાત રાખો). ગાજર, મૂળાની, શતાવરી, ફૂલકોબી અને ચેરી ટમેટાંના સ્ટ્રિપ્સમાં કાપો. કાતરી શાકભાજી સાથે મરચી ચટણી સેવા આપવી.
પિરસવાનું: 1