કચુંબર હું એક દુર્બળ ટૂંકા pastry તૈયાર કરવા માટે પ્રસ્તાવ. આ ટેસ્ટ માટેની રેસીપી ખૂબ જ સરળ છે - ફક્ત ત્રણ ઘટકો: ઘઉંનો લોટ, વનસ્પતિ માર્જરિન અને બરફનું પાણી. આ કણકનો ઉપયોગ બિનઉપયોગી દુર્બળ ખુલ્લા પાઈ માટે પકવવાનો આધાર તરીકે પણ થઈ શકે છે. આ કણક ઝડપથી અને સરળ બનાવવામાં આવે છે. આ કણક મીઠી અથવા રસોઇમાં સોડમ લાવનાર પકવવા માટે વાપરી શકાય છે. જો તમે વૅનિલા, નારંગી અથવા લીંબુ ઝાટકોને કણકમાં ઉમેરી દો છો, તો પછી એક ઉત્તમ કૂકી આ પરીક્ષણમાંથી બહાર આવે છે. તૈયાર કૂકીઝને માત્ર પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ કરવાની જરૂર છે.
ઘટકો:- લોટ, ઘઉં 300 ગ્રામ
- માર્જરિન 120 ગ્રામ
- પાણી 15 મી
- પગલું 1 દુર્બળ શોર્ટ-કણક બનાવવા માટે, અમને ઘઉંનો લોટ, માર્જરિન વનસ્પતિ, બરફના 2 ચમચી ચમચીની જરૂર છે.
- પગલું 2 લોટ લો 2 વખત.
- પગલું 3, માર્જરિન ક્યુબ્સમાં કાપીને લોટમાં ઉમેરો.
- પગલું 4 એકરૂપ રંગનો ટુકડો રચાય છે ત્યાં સુધી ઝડપથી માર્જરિન અને લોટને પીગળી દો.
- પગલું 5 બરફનું પાણી ઉમેરો અને ઝડપથી કણક લો.
- પગલું 6 ઉપયોગ પહેલાં 30 મિનિટ પહેલાં રેફ્રિજરેટરમાં કણક લો.