મશરૂમ્સ ગ્રીલ પર રાંધવામાં આવે છે જો તમને ખાતરી છે કે તમે મશરૂમ્સમાં સારા છો, તો પછી વધારો અથવા પિકનીક દરમિયાન તમે એક તક લઈ શકો છો અને આ વાની રસોઈ કરવા માટે તેમને ડાયલ કરો. પરંતુ જોખમો ન લેવા અને સુપરમાર્કેટથી સ્મેકિનન્સને તેમની સાથે લઇ જવાનું સારું છે, તે આરોગ્ય અને ઉત્કૃષ્ટ પરિણામો માટે બન્ને સલામતીની બાંયધરી આપે છે. આ રેસીપી અનુસાર તૈયાર ગ્રીલ પર મશરૂમ્સ, ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. Champignons ફૂગ છે, જે સ્વાદ ખાસ ઍલ્બમિન પ્રોટીન દ્વારા નક્કી થાય છે, જે પાણીમાં ખૂબ જ સારી રીતે વિસર્જન. મશરૂમ્સની આ સંપત્તિના કારણે, ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ સૂપ અને ચટણી પ્રાપ્ત થાય છે, કેમ કે મશરૂમ્સના તમામ સ્વાદ અને સુગંધ મુખ્ય વાનીમાં પ્રવેશ કરે છે. પરંતુ અમારું ધ્યેય આ મશરૂમ્સના કુદરતી સ્વાદને જાળવવાનું છે, તેથી તેમની સારવાર ન્યૂનતમ હોવી જોઈએ. અને આ કિસ્સામાં શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ ટૂંકા સમય માટે જાળી પર પકવવા અને મસાલાનો ન્યૂનતમ સમૂહ ઉપયોગ કરીને છે. ઇચ્છિત હોય તો, તૈયાર મશરૂમ્સ હજી પણ લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે છંટકાવ કરી શકાય છે. આ ઍફીટાઝર બંને ગરમ અને ઠંડા છે. ઘર પર, તે જ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કરી શકાય છે, અને જો ચેમ્પિગન્સ તહેવારોની કોષ્ટક માટે હોય, તો પછી તમે તમારા બોનટ્સને ઉડી અદલાબદલી અને તળેલા પગ સાથે સ્ટફ કરી શકો છો.
ઘટકો:- મશરૂમ્સ ચેમ્પીનોન્સ 200 ગ્રામ
- મેયોનેઝ 2 ટેબ્સ. એલ.
- મરી કાળા જમીન 1 ચપટી
- મીઠું 1 ચપટી
- પગલું 1 શેમ્પેઈનન્સ બનાવવા માટે, તમારે મેયોનેઝના 1-2 ચમચી ચમચી, મરી અને મીઠું એક ચપટી જરૂર છે.
- પગલું 2 મશરૂમ્સ મેયોનેઝ, મરી અને મીઠું સાથે સારી રીતે ધોવાઇ, સાફ કરેલા.
- પગલું 3 બરબેકયુ ગ્રીલ પર ખિસકોલી મૂકો.
- પગલું 4 7-10 મિનિટ માટે મશરૂમ્સ ગરમીથી પકવવું, આ જાળી પર ફેરવવી કે જેથી ચેમ્પિગન્સ સમાનરૂપે શેકવામાં આવે.