મશરૂમ્સ - સરળ અને સ્વાદિષ્ટ. ખાટા ક્રીમ અને પનીર સાથે શેકવામાં આવેલ ચેમ્પિગન્સ માટે કોઈ ઉપદ્રવની રીત નથી, તે રોજિંદા મેનૂમાં વૈવિધ્યીકરણ કરે છે અને મશરૂમની વાનગીઓના ચાહકોને ખુશ કરશે. મશરૂમ્સના પ્રારંભિક વાઇથિંગથી વાનગીને સમૃદ્ધ મશરૂમની સુગંધ અને સુગંધ મળે છે. જો મશરૂમ્સ મોટા હોય તો, તેમને પ્લેટોમાં કાપી લેવાની જરૂર પડે છે, નાનાઓ ચાર ભાગોમાં કાપવામાં આવે છે. વનસ્પતિ સાથે મીઠાના બદલે, તમે અલગથી મીઠું અને ઔષધો વાપરી શકો છો (ઇટાલિયન અથવા પ્રાવેન્કલ ઔષધિઓ યોગ્ય હશે).
ઘટકો:- મશરૂમ્સ ચેમ્પીયનન્સ 300 ગ્રામ
- સૌર ક્રીમ 170 ગ્રામ
- લોટ, ઘઉં 25 ગ્રામ
- પનીર હાર્ડ 100 ગ્રામ
- મીઠું 2 ચપટી
- ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ એક મિશ્રણ 1 tsp.
- પગલું 1 મશરૂમ્સ, ખાટા ક્રીમ, ચીઝ, લોટ તૈયાર કરો.
- પગલું 2 ચેમ્પીયનન્સ કોગળા, 4 ટુકડાઓમાં કાપી. અગ્નિશામક સ્વરૂપમાં મૂકો. મીઠું જગાડવો અને 15 મિનિટ માટે 200 ° સી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી vyalitsya મોકલવા.
- પગલું 3 મશરૂમ્સ સૂકવી રહ્યાં છે, ખાટા ક્રીમ અને લોટ ભેગા કરો.
- પગલું 4 દંડ ખમણી પર ચીઝ છીણવું, 2/3 ચીઝ લોટ સાથે ખાટી ક્રીમ ઉમેરવા, જગાડવો.
- પગલું 5 પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી તૈયાર મશરૂમ્સ દૂર કરો.
- પગલું 6 ટોચ પર ખાટા ક્રીમ વિતરિત, કાંટો સાથે સ્તર. બાકીના ચીઝ સાથે છંટકાવ.
- પગલું 7 પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં અન્ય 10-15 મિનિટ મૂકો. ગરમ સેવા