- ડુંગળી - 6 ટુકડાઓ
- વ્હાઇટ કોબી - 1 પીસ
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ
- ટોમેટોઝ - 5 ટુકડાઓ
- લીલા - - સ્વાદ માટે
- સ્વાદ - - સ્વાદ માટે
- મીઠું - - સ્વાદ માટે
ડુંગળી સાફ કરવામાં આવે છે, ઉડી કાપલી છે. કોબી સાથે અમે એ જ યુક્તિ કરીએ છીએ - અમે તેને ડુંગળી જેવા જ કદના ટુકડાઓમાં અંગત કરી દઈએ છીએ. અમે ગાજરને કોતરીને, તેમને ક્વાર્ટર્સ અથવા નાની સ્ટ્રોઝમાં કાપીને, જેમ કે તેઓ શ્રેષ્ઠ પસંદ કરે છે. મુખ્ય વસ્તુ નાની છે. ટોમેટોઝ સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ અને નાના ટુકડાઓમાં કાપી છે. ડુંગળીને થોડું નરમ, મધ્યમ ગરમીથી શાબ્દિક 2-3 મિનિટ સુધી ફ્રાય કરો. બધી શાકભાજી ઠંડા પાણી સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકવામાં આવે છે, મધ્યમ ગરમી પર બોઇલ લાવવા જ્યારે બોઇલ - મીઠું અને મરી ન ભૂલી જાઓ, અને સ્વાદ માટે બે પર્ણ અને મસાલા ઉમેરો, જેથી સૂપ સંપૂર્ણપણે તાજા ન હતો. તીક્ષ્ણ મસાલાઓ પર કંપાળો નહીં - સૂપ તીક્ષ્ણ, વધુ સારું તે વજન નુકશાન માટે છે. પરંતુ કારણની અંદર, અલબત્ત :) Varim સૂપ શાકભાજી ના નરમાશ સુધી, ઉકળતા લગભગ 10 મિનિટ. ભોજનના અંતે, ઉદારતાપૂર્વક સૂપમાં તાજી લીલોતરીને ઉમેરો, આગમાંથી સૂપ દૂર કરો અને તેને ઢાંકણની નીચે ઉતારી દો. સૂપ તૈયાર છે! બોન એપીટિટ :)
પિરસવાનું: 5-6