- શુષ્ક આથોનો પેકેટ - 1 ભાગ
- ગરમ પાણી - 1 ગ્લાસ
- લોટ - 3 કપ
- ઇંડા - 1 ભાગ
- માખણ - 1 આર્ટ એક ચમચી
- સફેદ ખાંડ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- મીઠું - 1 ચમચી
- ઉડી અદલાબદલી હેમ - 1 ગ્લાસ
- લોખંડની જાળીવાળું mozzarella ચીઝ - 1 કાચ
- અદલાબદલી મરીના એક બેંક - 1 ભાગ
- કાતરી આખરે મારી પાસે ઓલિવ ના - 1/2 કપ
એક નાની વાટકીમાં, ગરમ પાણીમાં યીસ્ટનું વિસર્જન કરો. લગભગ 10 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવાનું છોડી દો. મોટી વાટકીમાં, યીસ્ટ, લોટ, ઇંડા, માખણ, ખાંડ અને મીઠું ભેગા કરો, સારી રીતે ભળી દો. થોડું floured સપાટી પર કણક મૂકો અને સરળ, લગભગ 8 મિનિટ સુધી માટી. તેલ સાથે વાટકી થોડું છંટકાવ, ત્યાં કણક મૂકી અને સંપૂર્ણપણે તેલ સાથે આવરી તેને crank. ભીના કપડાથી આવરે છે અને ગરમ જગ્યાએ ઉઠે છે, જ્યાં સુધી તે ડબલ્સ નથી, લગભગ 1 કલાક. 400 ડિગ્રી ફેરનહીટ (200 ડિગ્રી સેલ્સિયસ) માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. મધ્યમ બાઉલમાં હે, ચીઝ, મરી અને ઓલિવ ઓઇલને ભેગું કરો; કોરે મૂકી થોડું floured સપાટી પર કણક મૂકો. એક લંબચોરસ 10x14 ઇંચ માં કણક રોલ. સમાંતર વિભાગો બનાવો સરખું જ લંબચોરસનું કેન્દ્ર સાથે મિશ્રણ ભરો. એકથી શરૂ કરીને, ભરવાથી બંને બાજુઓ પર વૈકલ્પિક રૂપે સ્ટ્રીપ્સ પટ, જેથી ત્રિકોણીય પટ્ટાઓ ઓવરલેપ થાય. રખડુને થોડું તેલવાળી પકવવાના શીટમાં ફેરવો, ભીના કપડાથી આવરી દો, અને તેને લગભગ 40 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવા દો. 400 ડિગ્રી ફેરનહીટ પર ગરમીથી પકવવું (200 ડિગ્રી સી 20 - 30 મિનિટ અથવા સોનારી બદામી સુધી.
પિરસવાનું: 8