1. ઉડી એ કોબી વિનિમય કરવો. એક બાઉલમાં મૂકો, જે કચુંબર, મીઠું અને દખલ કરશે
- કોબી (કોબી) - 1/2 ટુકડા
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ
- બલ્બ - 1 ભાગ (એક નાની ડુંગળી અથવા અડધા મોટા વાપરો.)
- ડિલ (બંડલ) - 1/4 પિસીસ
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (બંડલ) - 1/4 ટુકડા
- લીંબુનો રસ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- ઓલિવ અથવા કોઈપણ વનસ્પતિ તેલ - 3 આર્ટ ચમચી
- સુગર - 1 ચમચી
- મીઠું - 1 ચમચી
- તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - - સ્વાદ માટે
1. ઉડી એ કોબી વિનિમય કરવો. એક બાઉલ મૂકો, જે કચુંબર, મીઠું સાથે સિઝનમાં દખલ કરશે અને કોબી નરમ બનાવવા અને રસ શરૂ કરવા માટે 10 મિનિટ માટે કોરે સુયોજિત કરો. 2. 10 મિનિટ પછી, કચુંબરમાં ખાંડ અને લીંબુનો રસ ઉમેરો અને ફરીથી મિશ્ર કરો. લાકડાંનો છોલ છે, ડુંગળી સાથે ગાજર વિનિમય - અડધા રિંગ્સ, અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા. 3. કચુંબરના તમામ ઘટકોને એક વાટકીમાં મિક્સ કરો, પ્રયાસ કરો. જો જરૂરી હોય તો લીંબુનો રસ ઉમેરો મીઠું, મરી, તેલ સાથે સિઝન અને 5-7 મિનિટ માટે ઊભા દો. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 4