વરનેટ્સ

વાર્ણો તૈયાર કરવા માટે તમારે પીગળેલા દૂધની જરૂર પડશે. સ્ટાર્ટરના ઘટકોને વરેલા વરનેટ્સમાં :

• ખાટો ક્રીમ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
• દૂધ - 1,5 લિટર

સૂચનાઓ

વાર્ણો તૈયાર કરવા માટે તમારે પીગળેલા દૂધની જરૂર પડશે. કપમાં ખમીર મૂકવો જરૂરી નથી. માત્ર વરનેટના દૂધની તૈયારી સાથે, ખંજવાળની ​​સરખામણીમાં ઘણીવાર ખાટા બદલાશે. તૈયારી: ત્રણ કાચની બાટલીઓ પર આપણે દૂધ રેડવું અને તેને મોટા માટીના બાઉલમાં મુકો, પણ ઊંડા નહીં. પહેલેથી જ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને દૂધની બાટલીઓથી ભરપૂર વાટકો મૂકો. ગરમીની પ્રક્રિયામાં (પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં તાપમાન મોટું ન હોવું જોઇએ), દૂધની સપાટી પરના ફીણ સ્વરૂપો. અમે એક ચમચી લઇએ છીએ, અને ચાલો આ ફોમમ્સને તળિયે છોડીએ. આ પ્રક્રિયાને ચાર વખત પુનરાવર્તન કરો. હવે એક ગ્લાસ દૂધ કાપીને, ઠંડું કરો, અને ખાટી ક્રીમ ઉમેરો, તેને ભળી દો. પછી બાકીના દૂધ સાથે મિશ્રણ. અમે ચશ્મામાં દૂધનું વિતરણ કરીએ છીએ, સમાન ફીણને વિતરિત કરીએ છીએ અને તેને હૂંફાળું સ્થાન આપ્યું છે. જો તમે દૂધને ઝડપથી જવા માટે પ્રક્રિયા કરવા માંગો છો, તો તમે દૂધમાં કાળા બ્રેડનો પોપડો ઉમેરી શકો છો. રેફ્રિજરેટરમાં જ્યારે દૂધ ખાટી હોય ત્યારે. એક તૈયાર માર્ટેનને મધ અથવા ખાંડ સાથે તજ સાથે મિશ્રિત કરી શકાય છે.

પિરસવાનું: 6