વેટ ફળોમાંથી

ભીનાશ પડતી માટે સૌથી યોગ્ય અંતમાં જાતોના ફળોમાંથી છે, ખાસ કરીને કાચા માંથી પ્લમ પ્રકારો :

• ધોવાણ - 10 કિલોગ્રામ
• ખાંડ - 150 ગ્રામ
• મીઠું - 75 ગ્રામ
• પાણી - 5 લિટર

સૂચનાઓ

ધોવા માટે સૌથી યોગ્ય અંતમાં જાતોના ફળોમાંથી આવે છે, ખાસ કરીને હંગેરિયન જૂથમાંથી પ્લમ પ્રકાર. સિંચાઈની પ્રક્રિયા દરમિયાન, ફળોને નરમ પાડે છે, તેથી તેઓ સહેજ હાર્ડ હોવા જ જોઈએ, પરંતુ તે જ સમયે પરિપક્વ. ધોવાણ માટે, કાચ અને દંતવલ્ક વાસણોનો ઉપયોગ કરો, જો કે 20-30 લિટરની ક્ષમતાવાળા નાના ઓક બેરલમાં આ શ્રેષ્ઠ છે. યોગ્ય રીતે રાંધેલા વેટ પ્લુમ્સ, નરમ, તિરાડ વગર, સ્વાદવાળી મીઠી સ્વાદ સાથે, નિયમિત આકાર અને તાજા ફળો કરતા સહેજ હળવા. અથાણું ગુલાબી, પારદર્શક, મીઠી અને ખાટા સ્વાદ. તે પીણું તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે. ભેજવાળા આલુઓ 4 થી 5 મહિના માટે -1 થી +5 ડિગ્રીના તાપમાને સંગ્રહિત થાય છે. મોચી ફળોમાંથી એકલા ડેશ તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે, સુશોભન તરીકે સલાડમાં ઉમેરાય છે અને માંસને પીરસવામાં આવે છે. તૈયારી: ખાંડ અને મીઠું સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું પાણી ઉકળવા સુધી મીઠી અથાણું મળે છે. પુષ્કળ ઠંડા પાણી હેઠળ છૂંદો કરવો, પરંતુ થોડો ઘન પ્લમ. એક ગ્લાસ અથવા દંતવલ્ક વેર માં ફળોમાંથી મૂકો, અને ઓક બેરલ તમામ શ્રેષ્ઠ. આ વાનગીઓમાં તળિયે સ્ટ્રો મૂકી, ફળોમાંથી મૂકે છે, અને પછી ફરીથી સ્ટ્રો એક સ્તર. તૈયાર તળાવ સાથે ફળોમાંથી રેડવાની. એક કાપડ, એક લાકડાના મોઢું સાથે ટોચ આવરી, અને તેના પર ભાર સુયોજિત કરો. સ્ટ્રો સાથે બેરલ નીચે, ફળોમાંથી રેડવું અને સ્ટ્રો, કાપડ સાથે આવરી, એક લાકડાના વર્તુળ, એક નાનો ભાર મૂકો અને લવણ સાથે ભરો. વેટ પ્લેમ 20-30 દિવસમાં તૈયાર થશે.

પિરસવાનું: 10