ભરવા સાથે માંસ
4 પિરસવાનું:
- સફેદ બ્રેડ
- સૂકા ટમેટાં અને ઓલિવના 40 ગ્રામ
- ચિકન યકૃત 100 ગ્રામ
- 3 ઇંડા
- લોખંડની જાળીવાળું ઝાટકો 1/2 લીંબુ
- 3 ટી અદલાબદલી ઊગવું ચમચી
- 1.25 કિગ્રા વાછરડું સ્તન
- 50 ગ્રામ ઓગાળવામાં માખણ
- બેકોન 1 સ્લાઇસ
- 250 મિલિગ્રામ રેડ વાઇન
- 200 મી. સૂપ
- 100 ગ્રામ સેલરિ, ડુંગળી અને ગાજર
- બટાકાની 200 ગ્રામ
- ચેમ્પિગન્સના 100 ગ્રામ
વાનગીની તૈયારી પ્રમાણે વાનગીઓ તૈયાર કરવી:
1. બ્રેડ ખાડો પેચેનાકા, ટમેટાં અને કાળી આખરેલી કાપી. શુદ્ધ ચાબૂક મારી તપથી, ગોરા, ઝાટકો, ગ્રીન્સ, મીઠું. 2. "પોકેટ" મેળવવા માટે માંસને કટ કરો. સિઝન અને ભરણ ભરવા થ્રેડ ઉપર બાંધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી (180 °) માં 25 મિનિટ માટે ઓગાળવામાં માખણ અને ગરમીથી પકવવું સાથે બેકન માં ફ્રાય. 3. સૂપ રેડતા, 80 મિનિટ માટે વાઇન અને સણસણવું રેડો. 4. માંસ માં શાકભાજી મૂકો અને 35 મિનિટ માટે સણસણવું. તૈયારીનો સમય: 140 મિનિટ એક ભાગમાં 520 કેસીએલ પ્રોટીન્સ - 48 જી, ચરબી - 36 જી, કાર્બોહાઈડ્રેટ -15 જી
લસણ પિઝા
4 પિરસવાનું:
પરીક્ષણ માટે:
- 3 ટેબલ ચમચી ઓલિવ તેલ
- લોટના 220 ગ્રામ
- 1 જરદી
- 1/2 ચા મીઠું ચમચી
- 100 મિલિગ્રામ પાણી.
વધુમાં:
- 2 ટેબલ પર ખાટા ક્રીમ અને ઓલિવ તેલ ચમચી
- લસણ 2 વડાઓ
- મોઝેરેલાના 200 ગ્રામ
- સુશોભન માટે થાઇમ
વાનગીની તૈયારી પ્રમાણે વાનગીઓ તૈયાર કરવી:
1. સૂચિબદ્ધ ઘટકોમાંથી, કણક લોટ કરો, 2 ભાગોમાં વહેંચો, દડાઓમાં રોલ કરો, એક ફિલ્મમાં લપેટી અને આશરે 30 મિનિટ માટે છોડી દો. 2. 240 ° માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી. કણક 30 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે બે કેકમાં ફેરવવામાં આવે છે. તેમને કાગળથી 2 રેખાંકિત કરો અને પકવવાની શીટને સાલે બ્રેક કરો અને ખાટા ક્રીમ સાથે કેકની ટોચ પર સમીયર કરો. 3. લસણ અને મોઝેઝેરેલા કટ અને પરીક્ષણ પર મૂકી, તેલ સાથે છંટકાવ. 15 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. તૈયારી સમય: 45 મિનિટ એક સેવામાં 450 કેસીએલ પ્રોટીન્સ - 17 જી, ચરબી - 28 જી, કાર્બોહાઈડ્રેટ - 43 ગ્રામ
પનીર સાથે પૅનકૅક્સ
4 પિરસવાનું:
- 300 ગ્રામ ઘઉંનો લોટ
- 350 મીલી દૂધ
- યીસ્ટના 20 ગ્રામ
- 2 ઇંડા
- માખણ ના 50 ગ્રામ
- ખાંડ
- મીઠું
- 125 મી ક્રીમ
- ચીની 400 ગ્રામ
વાનગીની તૈયારી પ્રમાણે વાનગીઓ તૈયાર કરવી:
1. enameled dishes માં ગરમ દૂધ રેડવાની અને તેમાં યીસ્ટના પાતળું. ધીમે ધીમે, stirring, લોટ, ખાંડ અને મીઠું માં રેડવાની છે. કણકને જગાડવો જેથી કોઈ ગઠ્ઠો ન હોય, ટુવાલ સાથે આવરી લે અને 10-15 મિનિટ માટે ગરમ સ્થળે મૂકો. 2. જ્યારે કણક વોલ્યુમ 2-3 વખત વધે છે, તે ભળવું અને પૅનકૅક્સને સારી રીતે ગરમ અને ઓઈલ ફ્રાયિંગ પાન પર ગરમાવો. 3. એક છીણી પર પનીર છીણવું, ઇંડા yolks, થોડી દૂધ ઉમેરો, જગાડવો અને ગ્રીસ દરેક પેનકેક. પૅનકૅક્સને રોલ્સમાં રોલ કરો અને તેમને ગ્રીનજ્ડ શેકીને પાન અથવા ડીપ પેન પર મૂકો, ક્રીમ રેડવાની, લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે છંટકાવ કરવો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમીથી 180 ° સુધી રાંધવામાં આવે. કોષ્ટક પર હોટ સેવા આપે છે. તૈયારીનો સમય: 55 મિનિટ એક ભાગમાં 420 કેસીએલ પ્રોટીન્સ -14 જી, ચરબી -18 ગ્રામ, કાર્બોહાઈડ્રેટ- 26 ગ્રામ
કેક "ઊલટું"
4 પિરસવાનું:
પરીક્ષણ માટે:
- 100 ગ્રામ માખણ અથવા માર્જરિન
- લોટ 1 કપ
- 1 કોષ્ટક ખાટી ક્રીમ એક spoonful
- 40 મીલીલીટર પાણી
ભરવા માટે:
- માખણ ના 50 ગ્રામ
- 3 ટેબલ ખાંડના ચમચી
- એક લીંબુનો સફરજનનો રસ 500 ગ્રામ
વાનગીની તૈયારી પ્રમાણે વાનગીઓ તૈયાર કરવી:
1. સ્લાઇડ સાથે કામની સપાટી પર લોટ કાપીને, નાની ખાંચ બનાવો. તેમાં, ઠંડું માખણ આપવું અને સરળ સુધી છરી સાથે બારીક વિનિમય કરવો. ધીમે ધીમે 1 કોષ્ટક ઉમેરો ખાટી ક્રીમ અને થોડું પાણી એક spoonful ખાદ્ય ફિલ્મમાં કણકને મિક્સ કરો અને તેને 1 કલાક માટે ફ્રિજ પર મૂકો. 2. સફરજન ધોવા, સ્વચ્છ અને ચાર ટુકડાઓમાં કાપી, કોર દૂર. એક લીંબુ ના રસ સાથે છંટકાવ. એક કાસ્ટ આયર્ન frying પણ માં માખણ ઓગળે પ્લેટમાંથી દૂર કરો, થોડી કૂલ કરો, 3 ટેબલ છંટકાવ, દાણાદાર ખાંડના ચમચી. સફરજન ઉમેરો 4. લગભગ 10 મિનિટ માટે ઉચ્ચ ગરમી પર સફરજન જગાડવો. પછી, ગરમીને ઘટાડ્યા વગર, લગભગ 5 મિનિટ સુધી ઉકાળવા અને સણસણવું 5. એક કણક સાથે કવર, ફોટો બતાવ્યા પ્રમાણે. એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કેક મૂકો અને 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. 6. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી તૈયાર પાઇ દૂર કરો અને 20 મિનિટ માટે કૂલ છોડી, પછી એક વાનગી સાથે આવરી અને ધીમેધીમે તેને ચાલુ પાકકળા સમય: 60 મિનિટ એક સેવામાં 289 કેસીએલ પ્રોટીન્સ - 7 જી, ચરબી - 11 ગ્રામ, કાર્બોહાઈડ્રેટ - 22 ગ્રામ
"ડોમિનો પ્રિન્સીપલ દ્વારા"
4 પિરસવાનું:
- 300 ગ્રામ માર્શમોલ્લો
- ચેરી 300 ગ્રામ
- જિલેટીનની 30 જી
- 200 મીલી ચેરી રસ
- 1 કોષ્ટક એક ચમચી ખાંડ
- 100 ગ્રામ ક્રીમ ચાબૂક મારી
વાનગીની તૈયારી પ્રમાણે વાનગીઓ તૈયાર કરવી:
1. માર્શમોલ્લો અને સાથે દરેક ભાગ કાપી. 2. પત્થરો વગરના ઢોળીઓમાં એક સ્તરમાં ભરો. 3. 2 કોષ્ટકોમાં જિલેટીન સૂકવવા. ઠંડા પાણીના ચમચી. જ્યારે તે સૂંઘે છે, તાણ, ચેરી રસના 3 ચમચી ઉમેરો, પાણીના સ્નાનમાં વિસર્જન કરો. બાકીના ચેરી રસ માં રેડો. આ મિશ્રણ સાથે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની રેડવાની, આશરે 40-60 મિનિટ કૂલ. 4. ચેરી જેલીથી, વર્તુળોને માર્શમાલ્લોના વ્યાસ સમાન વ્યાસ સાથે કાપીને કાઢો. 5. મશરૂમ મેગ પર ઘણાં સ્તરોમાં મગની જેલી મૂકો. રેફ્રિજરેટરમાં મીઠાઈને 15 મિનિટ સુધી મૂકો. તૈયારી સમય: 25 મિનિટ એક ભાગમાં 285 કેસીએલ પ્રોટીન્સ - 4 ગ્રામ, ચરબી -1 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ 34 ગ્રામ
લીંબુ કેક
20 પિરસવાનું:
પરીક્ષણ માટે:
- આહાર કોટેજ પનીર 900 ગ્રામ
- 6 કોષ્ટક વનસ્પતિ તેલના ચમચી
- વેનીલા ખાંડના 1 પેકેટ
- 1 ઇંડા
- 250 ગ્રામ લોટ
- 1 કોષ્ટક કોકો પાવડર એક spoonful
- 4 ચા પકવવા પાવડરની ચમચી
- હેઝલનટની 150 ત.
ભરવા માટે:
- માખણ 125 ગ્રામ
- 7 ઇંડા
- 150 ગ્રામ ખાંડ
- 250 મીલી દૂધ
- લોખંડની જાળીવાળું ઝાટકો અને રસ
- 3 લીંબુ
- સોજીના 140 ગ્રામ
- 2 ટેબલ લીંબુ દારૂના ચમચી
- પાવડર ખાંડ
વાનગીની તૈયારી પ્રમાણે વાનગીઓ તૈયાર કરવી:
1. કુટીર ચીઝ, વનસ્પતિ તેલ, ઇંડા, વેનીલા ખાંડના અડધા અને મીઠું ચપટી. પકવવાના પાવડર સાથે લોટ કાપીને અને દહીંના સમૂહમાં ઉમેરો, ધીમે ધીમે કોકો ઉમેરો. જમીન હેઝલ અને કણક સાથે ભેગા 2. પકાવવાની પટ્ટી 180 ° સીમાં ગરમી. ગરમીમાં પકવવા શીટ પર કણક મૂકો અને તેને રોલ કરો. 3. પ્રોટીનમાંથી યોકોને અલગ કરો. કુટીર ચીઝ, ખાંડ, દૂધ અને થેલો સાથે માખણ ઓગળે અને મિશ્રણ કરો. ઝાટકો અને રસ, સોજી, પકવવા પાવડર અને દારૂ ઉમેરો. પ્રોટીન મિક્સ કરો 4. કણક સાથે કણક ભરો અને તેને સરળ કરો. 170 ° સીના તાપમાને આશરે 45-50 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું. કાપી નાંખ્યું માં પાવડર ખાંડ અને કટ સાથે છંટકાવ તૈયારીનો સમય: 35 મિનિટ એક સેવામાં 430 કેસીએલ પ્રોટીન્સ -17 જી, ચરબી -13 જી, કાર્બોહાઈડ્રેટ -39 જી.
અમે આશા રાખીએ છીએ કે તમે સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત વાનગીઓ માટે અમારા વાનગીઓને ગમ્યું.